燃液化氣灶具作為一種重要的廚具,已經(jīng)在公共食堂和餐飲服務業(yè)中得到了大范圍的使用。中國飯店協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國共有近400萬家餐廳、酒樓、飯店、食堂等各式的餐飲機構(gòu)。保守估計,這其中中式餐飲機構(gòu)就有300萬家,以平均每家中餐館有3個爐灶(頭)進行估算,我國單是中餐館就存在并使用了900萬個爐灶(頭)。我國現(xiàn)有的燃氣爐灶很多以液化氣為燃料,價格昂貴。全國餐飲機構(gòu)的燃氣爐灶每年大約需要消耗900億立方,正豐雅美酒店設備有限公司專業(yè)中餐爐灶制造、批發(fā)：單頭單尾炒爐，鼓風大鍋灶，環(huán)保大鍋灶，三門海鮮蒸柜，雙頭雙尾炒爐（開敞式），雙頭雙尾炒爐，雙頭蒸爐，雙頭煮面爐，雙眼低湯灶，蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢！據(jù)2015世界衛(wèi)生組織(WHO)一項報告估測,在簡單的烹飪行為中,暴露于油煙在發(fā)展中國家已經(jīng)構(gòu)成第四大主要致病因素,并導致超過四百萬人口過早,年人數(shù)占比甚至超過或病。

由廣西生產(chǎn)的獲全國的高科技節(jié)能產(chǎn)品——節(jié)省燃氣爐頭和節(jié)能鍋頭問世六年多來,產(chǎn)品一直。首批推廣者年賺10多萬元甚至幾十萬元。如廣西百色市的黃錦忠推廣節(jié)能產(chǎn)品一年后發(fā)家致富,住上小洋樓還買了部小轎車。柳州市的黃榮鴻鑫推廣此產(chǎn)品一年獲利10萬元(兩位致富的事跡在媒體有文章報道介紹)。下崗后推銷節(jié)能鍋、節(jié)能爐頭一年獲利達6位數(shù)。玉林賣酒鄉(xiāng)忠良村的農(nóng)民梁承普推銷節(jié)能爐頭發(fā)家致富,并買了6部面包車組織親朋好友到各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、農(nóng)村、社區(qū)及市場搞節(jié)能爐頭的推銷,《中小企業(yè)科技》有報道。正豐雅美生產(chǎn)的各種規(guī)格不銹鋼廚具,中西餐電磁廚房設備,不銹鋼灶具,蒸飯車,并承接各種酒店,飯店,餐廳,食堂的電磁廚房工程服務于各企事業(yè)單位，中西餐爐灶廠家認準正豐雅美酒店設備！改進系統(tǒng)運行控制方式,應用總體控制與分時段控制相結(jié)合系統(tǒng)的理論,提高系統(tǒng)實用性,有效利用資源和避免浪費。

灶臺是廚房用具中必不可少的配件，那么該如何讓選擇廚房設備灶臺呢，選購的時候要注意哪些問題呢？

選購一個好的燃氣灶具應注意以下方面:

1.標志。檢查產(chǎn)品標簽上的氣體種類符合你的家。如果找不到合適的氣體種類的標簽在廚房,廚房里當然是不相容的,不能買。

2.火。至少需要一個燃燒器是一場大火,為了滿足需求,通常選擇熱流3.6千瓦,3.6千瓦到另一個地方可以選擇3.6千瓦以下,這樣蒸、煮、湯。

3.火力掩護。燃氣灶具,按照火現(xiàn)在蓋的形狀分為直接火蓋,旋轉(zhuǎn)火蓋。通常,旋轉(zhuǎn)蓋火燃燒熱效率較高,火力集中,適合炒。但旋轉(zhuǎn)火容易超標,煙氣中的濃度甚至直火火力掩護,煙氣含量通常不是很容易超標。

爐灶的總稱，指用以烹飪的供熱設備，分固定和可移動兩類，固定爐灶，有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具，可移動灶個體較小，多以陶或金屬制成，在新石器時代已有陶制的爐與連釜灶等。春秋戰(zhàn)國以后出現(xiàn)了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。中國省柴節(jié)煤爐灶炕技術(shù)試驗示范項目在京啟動,項目擬在河北、遼寧、河南、湖北、重慶、陜西和甘肅等7個省(市)建設省柴節(jié)煤爐灶炕試點村。