廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備

廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分為器物用品儲(chǔ)藏和食品儲(chǔ)藏兩大類(lèi)。器物用品儲(chǔ)藏是供餐具、炊具、器皿等存儲(chǔ)的空間。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏兩類(lèi)，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的制冷保鮮設(shè)備、冷庫(kù)等實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設(shè)計(jì)可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面等儲(chǔ)藏設(shè)備。

廚電里的油煙機(jī)如何維護(hù)保養(yǎng)？

在日常生活中吸油煙機(jī)是我們比較常見(jiàn)的一款廚房電器，自從有了這款電器可以很好的改變廚房里的空氣環(huán)境，不知道大家在使用的過(guò)程中有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自家的油煙機(jī)的效果和噪音在逐漸變大呢?如果有這個(gè)問(wèn)題那么大多數(shù)是缺乏保養(yǎng)導(dǎo)致的，現(xiàn)在有很多人都以為油煙機(jī)不需要保養(yǎng)只要不壞就可以用，其實(shí)不管什么產(chǎn)品都需要維護(hù)與保養(yǎng)這樣才能很好的發(fā)揮其性能，那么油煙機(jī)應(yīng)該如何的維護(hù)與保養(yǎng)呢?下面尊帥小編就和大家說(shuō)說(shuō)油煙機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)?！　∮蜔煓C(jī)是一款需要長(zhǎng)期使用的廚房電器所以在使用的時(shí)候?qū)τ陔娫吹陌踩貏e注意，這個(gè)小編建議大家可以使用質(zhì)量比好的地線來(lái)安裝插座，還有在使用做飯的時(shí)候要提前把煙機(jī)打開(kāi)別等到產(chǎn)生油煙的時(shí)候再去打開(kāi)煙機(jī)這樣對(duì)于排煙來(lái)說(shuō)很不理想。

商用廚房設(shè)備采購(gòu)七大準(zhǔn)則（4）

因此在布局廚房設(shè)備的時(shí)候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則，人性化的設(shè)計(jì)考慮，不僅能讓整個(gè)廚房有條不紊，還能是廚師工作便利、心情愉悅。03衛(wèi)生準(zhǔn)則商用廚房設(shè)備要有抗污染、抗腐蝕、易清潔的性能，因此商用廚房設(shè)備大多采用不銹鋼材料制作，對(duì)于廚房設(shè)備來(lái)說(shuō)，不銹鋼無(wú)疑是的選擇，防腐防銹、易清潔。當(dāng)然除了不銹鋼材質(zhì)本身的衛(wèi)生優(yōu)越性，在使用過(guò)程中，還需要勤清洗、勤保養(yǎng)，以保證廚房的干凈衛(wèi)生。另外還需要做好防蟑螂、老鼠、螞蟻等污染廚房環(huán)境衛(wèi)生的工作。勤清潔有利于避免蟑螂或是其他流動(dòng)性污染源的產(chǎn)生，在下水道下水口，排煙口，排氣口等與外界有通道的地方盡可能安裝網(wǎng)罩，防止老鼠進(jìn)入。