高剪切均質(zhì)機(jī)在當(dāng)代生活中的作用越來(lái)越大，已經(jīng)滲透到許多領(lǐng)域。如涂料分散剪切、解聚，又如燃料添加劑就是均質(zhì)乳化技術(shù)在燃料工業(yè)的新突破，可大量應(yīng)用于汽車工業(yè)以及其它需要燃料的場(chǎng)所，改善燃燒過(guò)程，提高熱效率，因而燃料均質(zhì)乳化的研究很有前途。高剪切均質(zhì)機(jī)的作用就是通過(guò)它高轉(zhuǎn)速的剪切刀，把不同質(zhì)地的東西混合均勻，使原料相互之間融合的更好，達(dá)到佳的乳化狀態(tài)，并且起到消除氣泡的作用。

　　高剪切均質(zhì)機(jī)在當(dāng)代生活中的作用越來(lái)越大，已經(jīng)滲透到許多領(lǐng)域。如涂料分散剪切、解聚，又如燃料添加劑就是均質(zhì)乳

高速剪切均質(zhì)機(jī)主要應(yīng)用于處理大量生成超細(xì)懸乳液。由于同時(shí)用三個(gè)均質(zhì)頭(轉(zhuǎn)子和定子)進(jìn)行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機(jī)器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)，符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

　　在操作方式上，能夠采用單次經(jīng)過(guò)勻漿器或?qū)掖窝h(huán)經(jīng)過(guò)等方式，也可連續(xù)操作。為了控制溫度的升高，可在進(jìn)口處用干冰調(diào)理溫度，使出口溫度調(diào)理在20℃左右。在工業(yè)范圍的細(xì)胞破碎中，關(guān)于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長(zhǎng)靜止期的細(xì)胞，常采用屢次循環(huán)的操作辦法。

　　需要注意的是均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)功效。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是超高壓勻質(zhì)的極限壓力。

　　化妝品的乳化工序是在真空均質(zhì)乳化機(jī)的主鍋里進(jìn)行，物料在乳化前會(huì)存放在預(yù)混鍋(水鍋、油鍋)里。因此，主鍋和預(yù)混鍋的結(jié)構(gòu)、配置將起著重要的作用。

　　真空均質(zhì)乳化機(jī)鍋體鍋體為三層結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁為進(jìn)口SUS316L不銹鋼，厚度5mm，中層SUS304厚度4mm外層SUS304厚度2mm。特殊亮光處理。內(nèi)層和中層之間形成加熱和保溫夾套，可通入冷卻水進(jìn)行加熱或冷卻。鍋內(nèi)溫度

100℃(可設(shè)置)，夾套內(nèi)可承受壓力0.2Mpa。

　　鍋體配置一般是這樣分配的：上部半開(kāi)式鍋蓋，底部配出料口(出料閥為鍋底閥)、溫度傳感器(范圍0～199℃)。鍋體底部附12kw電加熱裝置作為夾層加熱。外層有隔熱裝置，既保證熱能減少散出，又避免操作人員。