在面粉中加入白糖、酵母和鹽，加水?dāng)嚢璩尚鯛睿缓髮⑿鯛钗锶喑晒饣拿鎴F(tuán)，面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大。取出面團(tuán)，輕輕吸干案板上的空氣，然后把它分成大小相等的面條。取一份面粉混合物，將其卷成一塊硬畢的厚度。加入準(zhǔn)備好的餡料，揉成你喜歡的形狀。5.在鍋里放一點(diǎn)油，然后把它放入水中依次炒種子。用小火慢慢煎。6.煎至底部呈金黃色。加入面粉和水，水位是水鍋的一半。許多人會(huì)問(wèn)這是面粉水還是淀粉水。我們?cè)谒灏锸褂妹娣酆退?，面粉和水的比例?:10或1:15。

材料重量:18個(gè)餃子皮，18個(gè)雞蛋，3個(gè)玉米粒，30克胡蘿卜，50克韭菜，50克鹽，2克白胡椒，2克芝麻油，5克蠔油，10克黑芝麻，一點(diǎn)蔥，一點(diǎn)油，一點(diǎn)水，適量的過(guò)程1，打破3個(gè)雞蛋。2、不粘鍋下少許油，小火加熱，直到油的40%進(jìn)入蛋液。3.當(dāng)鍋底部的蛋液開(kāi)始凝固并且表面蛋液處于半凝固狀態(tài)時(shí)，可以通過(guò)用筷子滑動(dòng)蛋液將蛋從鍋中取出。4.50克胡蘿卜被切成小塊。5.將胡蘿卜塊放入烹飪機(jī)中，并按壓5秒鐘開(kāi)始烹飪。6.不要跑得太久，否則胡蘿卜會(huì)被切成小塊，這就是現(xiàn)在。

對(duì)于喜歡軟口味的人來(lái)說(shuō)，皮可以卷得更厚，中間有厚邊，邊緣很薄。對(duì)于那些喜歡瘦皮膚的人來(lái)說(shuō)，越瘦越好。包子必須密封。我又忘記拍照了。

在鍋里放一層薄薄的油，不要放太多，煎炸時(shí)要吃很少的油。加入小饅頭，用中火煎5分鐘。仔細(xì)觀察這個(gè)過(guò)程。如果你不確定，把它翻過(guò)來(lái)看看底部是否變成金色。然后加一碗水，水的高度不到包子的一半。

蓋上蓋子，煨至水變干，油溢出，關(guān)火，撒上洋蔥和芝麻。沒(méi)有黑芝麻，白芝麻湊在一起。好吧，你看到它從鍋里出來(lái)了嗎？每一口都是湯。小心不要你的嘴。

我喜歡吃這種厚皮，它的底部很脆，上面的皮很軟，而且湯很多。

美味的水煎包馬上就要上桌了！配料: 200克面粉、120克清水、80克韭菜、一個(gè)雞蛋、適量蝦皮、適量鹽、適量色拉油、適量五香粉和適量芝麻油。1.將面粉和水混合成光滑的面團(tuán)，醒來(lái)時(shí)比以前大一倍。2.醒后揉搓并排出空氣，將比餃子稍大的面粉混合物揉成薄皮。3.提前炒一個(gè)雞蛋，加入用干凈的干水切好的韭菜，撒上適當(dāng)?shù)奈r皮，用鹽、五香粉和芝麻油調(diào)味。4.將適量的餡料放在一張皮上，先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點(diǎn)色拉油，然后放進(jìn)生袋子里。8.烘焙時(shí)將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。