?冷庫使用費用的主要組成部分

其中冷庫的制冷和動力用電約占25%~40%，冷庫的庫房房屋和制冷機器設(shè)備折舊（包括大修理）費用約占25%~35%，生產(chǎn)工人工資和附加費約占0%~15%，以上三項費用約占總成本的60%~90%。因此，節(jié)約用電，提高冷庫利用率和勞動生產(chǎn)率是減低冷庫成本的關(guān)鍵。節(jié)約用電主要決定于冷庫的制冷設(shè)備的操作管理，操作管理得好，就能降低單位冷量的耗電量。不論冷庫庫內(nèi)儲藏商品有多少，冷庫庫外傳入熱量消耗冷量都是相同的。因此，充分利用庫房容量，不僅可以使分攤到每噸商品的折舊費用負擔減輕，單位產(chǎn)品的耗冷量和耗電量降低，還可以使冷藏品和冷凍品的干縮損耗率減少。

冷庫成本分析要為生產(chǎn)服務(wù)，并促進生產(chǎn)和管理的水平進一步提高。因此，成本分析要與計劃統(tǒng)一一致，便于計劃管理工作的落實；要與技術(shù)管理相結(jié)合，通過技術(shù)經(jīng)濟指標的檢查來提高技術(shù)管理水平；要正確反映冷藏收入盈虧情況，考核收費價格是否合理，作為制定利潤計劃的依據(jù)。

因此，對冷庫壓縮機制冷部分的成本進行分析，通過與定額或上期實際比較，可以判斷冷庫制冷裝置的管理達到的合理和經(jīng)濟程度，進一步分析工作中不正常現(xiàn)象，制定消除不正?，F(xiàn)象的措施。通過對比分析，還可以了解冷庫設(shè)備利用情況的成本高低的原因，以便提高操作水平，改善經(jīng)理管理，使冷庫制冷系統(tǒng)處于蕞佳狀況，達到降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益的目的。

大型冷庫安裝

大型冷庫一般為集中式供憐方式，系統(tǒng)復雜，實現(xiàn)金自動控制的難度較大，就目前國內(nèi)大型冷庫自動化程度看，一般是制冷壓縮機自帶PID系統(tǒng)f石家泰等1980J、中間冷卻器、低壓循環(huán)貫主液桶等設(shè)備實現(xiàn)局部自動控制，也即處于自控發(fā)展的第二三階段。而中小型冷庫，特別是采用氟利昂為工質(zhì)的，一般為分散式供冷方式，制冷壓縮冷凝機組與庫房冷卻器采用一一對應(yīng)方式，制冷系統(tǒng)簡單，每個庫房的系統(tǒng)相對獨立，控制參數(shù)少，易于實現(xiàn)微機全自動控制。可以對每個小系統(tǒng)的獨立控制，然后再由一臺主機進行匯總、顯示、報警，即為微機分散式控制的第四代自控技術(shù)。

目前在國內(nèi)，一般只做到對制冷系統(tǒng)的自動控制，在貨物進出、裝卸作業(yè)自動化、庫房計算機管理、工廠人員自動化管理等方面還需要進一步努力。環(huán)貫主液桶等設(shè)備實現(xiàn)局部自動控制，也即處于自控發(fā)展的第二三階段。而中小型冷庫工程，特別是采用氟利昂為工質(zhì)的，一般為分散式供冷方式，制冷壓縮冷凝機組與庫房冷卻器采用一一對應(yīng)方式，制冷系統(tǒng)簡單，每個庫房安裝建站的系統(tǒng)相對獨立，控制參數(shù)少，易于實現(xiàn)微機全自動控制?？梢詫γ總€小系統(tǒng)的獨立控制，然后再由一臺主機進行匯總、顯示、報警，即為微機分散式控制的第四代自控技術(shù)。目前在國內(nèi)，一般只做到對制冷系統(tǒng)的自動控制，在貨物進出、冷庫裝卸作業(yè)自動化、庫房計算機管理、工廠人員自動化管理等方面還需要進一步努力。

?恒溫冷庫的優(yōu)點

恒溫冷庫的優(yōu)點:

1、采用聚氨酯泡沫塑料夾心板，導熱系數(shù)低、強度高、隔熱效果好。

2、采用彩鋼板為內(nèi)外面板，要求無毒，無味，大方美觀。

3、冷庫布局可根據(jù)用戶要求隨意分隔，適用性好，選用方便。

4、壓縮機采用進口全封閉或引進技術(shù)生產(chǎn)的半封閉制冷壓縮機，機組噪音低、性能可靠。

5、制冷配件采用國際品牌配件，系統(tǒng)可靠性高且性能穩(wěn)定。

6、采用進口電氣控制組件，控制精度高，故障率低。

7、系統(tǒng)設(shè)置多重保護措施，如電機過熱、電流過載、高低壓、風機聯(lián)鎖、過欠電壓、缺相、延遲啟動等保護功能，機組運行安全可靠。

8、安裝快捷，建設(shè)周期短，投資回報率高。

9、由于隔熱板和建筑構(gòu)件可以先在工廠內(nèi)預制，現(xiàn)場進行組裝，可大大縮短工程的施工周期。

10、由于庫板不受凍隔循環(huán)的影響，庫房的降溫速度不受溫度的影響限制，但土建冷庫是不允許的。

11、由于現(xiàn)場安裝有利于日后的維護和保養(yǎng)。

12、采用涂塑鋼板的裝配冷庫，可滿足食品儲藏的衛(wèi)生要求。

桃子保鮮冷庫

桃子以豐富的營養(yǎng)價值及甜蜜的口感，低廉的價格很受大家喜歡的一直水果。我們都知道桃子根據(jù)品種的不同可以劃分為毛桃、油桃、水蜜桃等，而桃子又盛產(chǎn)在夏季，夏季溫度較高因此大部分桃子基地都會采用保鮮冷庫來儲藏，如奉化水蜜桃基地保鮮冷庫。今天奕雪制冷小編來說說有關(guān)桃保鮮冷庫，水蜜桃冷庫造價相關(guān)知識。

1、具有補易氣血和養(yǎng)陰生津的作用，平時氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短人群可多食用，對于身體健康有益，水蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容顏”，原因可能在此。

2、桃子的含鐵量比較高，是蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性頻血患者的理想輔助食物，如能經(jīng)常食用，有利于身體健康，有一定的調(diào)治效果。水蜜桃能抗pin血，促進血液生成水蜜桃果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的pin血。

桃子保鮮冷庫溫度可以保持在0℃至15℃，濕度保持在85%至90%，一般而言都采用風冷方式，且可采用內(nèi)置冷風機制冷或鋁排管制冷。桃子保鮮冷庫中要注意的是冷庫的排水及桃子合理擺放的問題。

控制庫內(nèi)適宜桃貯藏的溫度（0～1℃）和通風換氣，來延長桃的貯藏時間的一種貯藏方法。桃的貯藏期與品種、貯藏溫度有密切關(guān)系。溶質(zhì)桃在10～15℃的條件下僅能貯藏3～5天，而在－0.5～0℃、相對濕度85％～90％的條件下可貯藏7～15天；不溶質(zhì)桃在－0.5～0℃、相對濕度85％～90％的條件下可貯藏14～20天。采摘后的果實經(jīng)過選擇之后，應(yīng)當在苐一時間預冷入庫，在庫內(nèi)存放整齊，箱與箱之間留有一定空隙，以利通風降溫