食品包裝材料的品種很多，分類(lèi)方法也很多，通常按塑料材質(zhì)在加熱、冷卻時(shí)呈現(xiàn)的性質(zhì)不同，把塑料分為熱塑性塑料和熱固性塑料材質(zhì)兩類(lèi)。熱塑性塑料，主要以加聚樹(shù)脂為基料，加入適量添加劑而制成。在特定溫度范圍內(nèi)能反復(fù)受熱軟化流動(dòng)和冷卻硬化成型，其樹(shù)脂化學(xué)組成及基本性能不發(fā)生變化。這類(lèi)塑料成型加工簡(jiǎn)單，包裝性能良好，可反復(fù)成型，但剛硬性低，耐熱性不高。

在我們的日常生活中是離不開(kāi)塑料包裝的，塑料包裝的使用寶葫蘆我們的食品安全，同時(shí)也極大的方便了人們的生活，在食品包裝行業(yè)中常用的真空包裝袋就能夠有效隔氧，防止食品發(fā)生 腐爛 變質(zhì)，有效延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并阻止細(xì)菌的侵入和繁衍，保障食品的安全衛(wèi) 生。塑料包裝的防潮性、阻隔性、加工成型性等都較為突，且成本相對(duì) 低廉 。

塑料包裝五顏六色的，選擇彩色的包裝多漂亮。塑料包裝雖然色彩種類(lèi)很多，但是我們選用的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，要是用于裝食用物品的塑料包裝，單從顏色上考慮，一定要選用顏色簡(jiǎn)單的，這樣起碼它的添加物少一些。塑料包裝重復(fù)使用。有很多家庭都有存儲(chǔ)廢舊塑料包裝的習(xí)慣，其實(shí)，存放只要注意整潔和廢舊塑料袋的使用是可以的，但是切勿將廢舊塑料用于接觸食品，那樣會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生慢性傷害。

正常情況下塑料包裝都是安全的，需要提醒的是，一些不正確的使用方式，卻會(huì)使得原本安全的塑料包裝變得不安全。包裝材料與食品接觸被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“隱形添加劑”，食品的安全與否有一大部分來(lái)源于它的包裝，而決定包裝安全就與它的材料構(gòu)成有直接的關(guān)系。掌握安全的食品包裝產(chǎn)品的使用方法對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。即使是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品塑料包裝，也不能和食物一起放到微波爐里加熱。