小的時(shí)候一直以只知道小鴨子是像小雞一樣孵化出來(lái)的，大點(diǎn)了以后才知道原來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)里面的那些鴨苗是通過(guò)孵化器來(lái)進(jìn)行孵化的，那么關(guān)于鴨苗的孵化您了解多少呢？下面我們一起來(lái)了解一下：

      ：種蛋：在床上先鋪一層10-15厘米厚的舊棉絮或干草作為底層的保溫層，再鋪上一層舊報(bào)紙，水袋平放在床上，四周塞滿棉絮以利保溫，然后往水袋內(nèi)注入適量的40℃熱水，以水袋鼓起12-15厘米高為度。在袋面上再鋪上一層白墊布，即可將入孵種蛋一行一行平鋪在上面，溫度計(jì)分別放在床中央及兩端的種蛋下，將棉胎和棉毯覆蓋在種蛋上面。（1）材料鴨子一只（兩個(gè)人吃的話，新鮮的大個(gè)鴨子半只就夠了，保鮮的——說(shuō)白了就是冷凍的，那就一只，會(huì)縮水的），土豆一個(gè)，水發(fā)香菇五六個(gè)，青椒一個(gè)，啤酒一瓶，啤酒扳一個(gè)。

      第二：溫度控制：主要是靠往水袋內(nèi)更換添加熱水和蓋棉胎、棉毯的厚薄來(lái)調(diào)節(jié)。一般每隔3-4小時(shí)就應(yīng)觀察溫度計(jì)一次，及時(shí)調(diào)溫。

      第三：正常翻蛋：入孵后12小時(shí)起開(kāi)始翻蛋，直到出雛為止，每隔3-4小時(shí)結(jié)合觀察溫度就應(yīng)翻蛋一次。

      第四：適度晾蛋：一般入孵7-10天后晾蛋，在冬、春季每天1次。每天定時(shí)晾蛋，揭開(kāi)覆蓋物，使蛋溫降到33-35℃左右時(shí)，再蓋上覆蓋物逐漸恢復(fù)到原有溫度。

      鴨食療經(jīng)典用方和食療精品

　　鴨屬水禽，其性平和，肉味鮮美，滋而不膩、補(bǔ)而不燥，又善“滋五臟之陰，清虛勞之熱”，“和臟腑，利水道”，故尤其適合畏寒虛弱、虛勞贏瘦、內(nèi)有虛熱盜汗、上炎、咳嗽、水腫、低熱便干、腹瀉下痢、經(jīng)血色淡、帶下清稀、產(chǎn)后少乳的、神疲乏力、咽干口渴、脾虛納差食少、者等。用于病后體虛者，有利于恢復(fù)健康。首先準(zhǔn)備以下材料：白條鴨，啤酒，豆瓣醬，大蒜，生姜，干辣椒，，八角，桂皮，花椒，干山楂，冰糖，生抽，老抽。

　　1、咳嗽：

     （1）干咳少痰，咽干口燥（陰虛發(fā)熱型）。白鴨1只切塊，加天冬15克，水煮沸，調(diào)、味精、豬脂各適量煮熟。食肉飲湯。功能。

     （2）不愈。水鴨、冰糖共燉食。（3）久虛發(fā)熱咳嗽、吐痰咳血。黑嘴白鴨1只取血入溫酒，量飲，使直入肺經(jīng)以潤(rùn)補(bǔ)。

　　2、：白鴨1只去毛、內(nèi)臟，白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁各120克納入鴨肚內(nèi)，煮熟。連服3只。

　　3、、、脾虛水腫：老鴨1只去毛、腸雜，100克納入鴨腹內(nèi)，置沙鍋中，加水以小火煎2小時(shí)，加少許，調(diào)味食。

　　4、：瘦鴨塊250克，黃芪20克，6克加黃酒10毫升及鹽、姜、蔥、味精適量清蒸熟，吃肉喝湯。

      目前農(nóng)村中飼養(yǎng)肉鴨大有可圖，因?yàn)槿怿嗭曫B(yǎng)周期短。但是養(yǎng)殖戶為防治肉鴨疫病而濫用獸藥、不合理用藥的現(xiàn)象也很普遍?，F(xiàn)就目前肉鴨用藥問(wèn)題進(jìn)行分析和總結(jié)。

      一、充分了解獸藥，科學(xué)用藥。一般肉鴨發(fā)病有的是由病毒引起的，如鴨瘟、鴨等；對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性以及肥胖、、慢性應(yīng)少食。有的是由細(xì)菌的，如漿膜炎、大腸病等。病毒病常采用干擾素、、卵黃、黃芪多糖等，細(xì)菌病選用的進(jìn)行。肉鴨用藥，要掌握中藥和西藥相結(jié)合、抗病毒和病相結(jié)合的原則，不能盲目大劑量給藥。

      二、制訂合理的給案、給式。肉鴨用藥上首先要結(jié)合病情制訂合理的給案，在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用藥時(shí)必須有合適的劑量，間隔時(shí)間及療程。療程應(yīng)充足，一般的性疾病可連續(xù)用藥3－4天，癥狀消失后，再鞏固1－2天，以防，類藥的療程更長(zhǎng)。

      休閑食品市場(chǎng)商家主打“健康牌”

　　隨著人們生活水平的不斷提高，原來(lái)以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑類食品市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展，而且 呈現(xiàn)出一片的繁忙景象。

　　市區(qū)一家大型超市負(fù)責(zé)人向記者表示，隨著休閑食品消費(fèi)的繁榮，更多的人已將著眼點(diǎn)放在了健康和營(yíng)養(yǎng)方面。溫濕度過(guò)高或過(guò)低會(huì)使鴨群抗病能力下降,極易激發(fā)呼吸道病、大腸病等,特別是育雛期,溫濕度搞不好,后續(xù)生產(chǎn)中可能會(huì)疾病不斷?，F(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開(kāi)發(fā)的主流。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，休閑食品開(kāi)始貼近人們的生活。

　　現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上比較熱銷的谷物產(chǎn)品及品牌：好麗友甜天麥系列、維維嚼一嚼系列、威菲系列谷物食品、上好佳非油炸系列休閑食品。