廚房工程設(shè)計(jì)廚具安裝

廣州市金品廚具設(shè)備公司，座落于廣州市旅游勝地——蓮花山下。一家集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的環(huán)保型綜合公司。

廣州酒店廚房設(shè)備四大原則

1、按照酒店廚房工程流程布局，生熟分離和污潔分開，工作流程順暢，考慮人員運(yùn)動(dòng)、操作動(dòng)作、物流順序、減少無效勞動(dòng)，2、酒店廚房工程位置合理，相應(yīng)的設(shè)備合理搭配，盡量設(shè)置在一起，便于協(xié)調(diào)和配合，同類的拳頭產(chǎn)爐灶要按類別型號排在一起。

廚房工程設(shè)計(jì)廚具安裝繼續(xù)分亨

3、人性化的酒店廚房設(shè)計(jì)，考慮人員順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置要求合理，如爐灶臺與調(diào)料臺，切配工作臺與星盤水池，碗柜貨架等。4、酒店廚房工程需要保持距離，生制熟制設(shè)備要分開，水池不緊貼面案，爐灶側(cè)面不設(shè)制冷設(shè)備。

 專業(yè)生產(chǎn)和設(shè)計(jì)各種中西餐爐具、鐵板燒、沙拉臺、冷庫、通風(fēng)設(shè)備以及賓館、酒店、工廠食堂等成套不銹鋼廚房設(shè)備工程。承接各類非標(biāo)產(chǎn)品的加工、安裝、維修。代理各種品牌的廚房設(shè)備。我們追求的是更高的品質(zhì)，更優(yōu)的價(jià)格和更好地服務(wù)。

廣州廚房設(shè)備供應(yīng)安裝服務(wù)

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，成為具有一定實(shí)力、管理完善的企業(yè)。本廠擁有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)工藝，廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外觀造型均經(jīng)過精心科學(xué)設(shè)計(jì)。

1、廚房首重實(shí)用，不能只以美觀為設(shè)計(jì)原則。

2、廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。

3、因食堂不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

4、廚房里的矮柜建議做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。

5、吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。

工廠飯?zhí)檬程脧N房工程設(shè)計(jì)廚具設(shè)備安裝

6、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。

7、廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。

8、廚房的家具、設(shè)計(jì)要依食堂使用情況而定。

9、抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油煙機(jī)與灶臺的距離不宜超過70厘米。

廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程，廚房排煙系統(tǒng)，廚具安裝。

我司承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。     歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。7、廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。

廣州市廚房工程設(shè)計(jì)內(nèi)容

主要功能間配置：辦公室，更衣室（或休息室），卸貨過磅區(qū)，倉庫（主食、副食、酒水、布草、雜物、二級倉庫），冷庫，粗加工區(qū)（肉類、魚類、蔬菜類），切配區(qū)、主烹飪區(qū)、特殊人群食品加工區(qū)（如流質(zhì)間、營養(yǎng)間），蒸煮區(qū)（房），面點(diǎn)間，水果間，料理（刺身）間，燒臘間、備餐間、工具洗滌間，洗滌、消毒間，餐具保潔間，辦公區(qū)茶水間，包廂備餐間（洗、消、加熱設(shè)備）

廚房流程：員工進(jìn)入廚房前先進(jìn)入男/女更衣室進(jìn)行更衣后，再進(jìn)入廚房進(jìn)行操作流程，和物流分開。施工前需向消防、衛(wèi)生監(jiān)督等相關(guān)部門申報(bào)確認(rèn)。

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)排至廚房外，廚房形成負(fù)壓，同時(shí)就需要室外的空氣再補(bǔ)充進(jìn)來，該部分空氣的來源有三方面：空調(diào)送風(fēng),鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng),和室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)。

廚房設(shè)計(jì)與設(shè)備配置,廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司

一、中餐1、套體面積配比：（包房另計(jì)）廚房廳面?zhèn)}庫中餐：3.5 5.5 1 西餐：2 7 1 2、廚房設(shè)備與流程：流程：倉庫(入貨區(qū)/冷庫)——粗加工——精加工（切配）——打荷——烹調(diào)區(qū)（炒/蒸/煲）——傳菜——收糠洗碗

廚房一般常用設(shè)備：

A 粗加工：（1）盆臺（單星、雙星、三星）——用于蔬菜、魚肉清洗Lx760x810 員工飯?zhí)貌捎眉由畲笮桥瓒罚?biāo)準(zhǔn)星盆斗為500x500x350）（2）水臺（單、雙星工作臺）——剖魚、雞、鴨等Lx760x810 （3）斬臺——斬骨頭、切蔬菜（初步切配）Lx800x810 （4）層架——存放粗加工前后的菜類及物品Lx500x1500 （5）高身雪柜一般在廚房無冷庫時(shí)放置（也可不放）