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發(fā)布時(shí)間:2020-08-13 04:42  






如何分辨真正的老班章普洱茶


說(shuō)到普洱茶,第l一想到的肯定是老班章,而且老班章被冠以"茶王"的美稱(chēng)。其實(shí)在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古樹(shù)茶比老班章優(yōu)勝,而近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為普洱生茶之l王,原因是多方面的。下面我們一起來(lái)了解下如何分辨真正的老班章普洱茶。如何分辨真正的老班章普洱茶  如何分辨真正的老班章普洱茶   因老班章過(guò)度炒l作,所以許多茶農(nóng)采摘的時(shí)候都會(huì)以大小樹(shù)混采的方式,所市場(chǎng)上所出現(xiàn)的所謂“老班章”,往往苦澀度是比較高的。但由于是混拼的,所以茶品口感留存時(shí)間增加,現(xiàn)在很多不少倉(cāng)儲(chǔ)多年依然有明顯口感的老班章“純料古樹(shù)”,便是此類(lèi)茶。老班章向來(lái)以“霸氣”聞名,而不少的不良商家會(huì)把苦澀、煙焦味作為是“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。   市場(chǎng)上雖然有許多的老班章成品茶,但往往真假度是值得讓人懷疑的。老班章每年產(chǎn)量有限,而對(duì)于那些純正老班章發(fā)燒茶友來(lái)說(shuō),往往收藏都不夠,更加別提市場(chǎng)上那些銷(xiāo)售的純正班章了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


老班章普洱茶真假辨別


老班章普洱茶真假辨別:文章從品飲純料春茶、秋茶、夏茶等方面為您辨別老班章普洱茶的真假!

  根據(jù)調(diào)查,市面上銷(xiāo)售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料,也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣(mài)。導(dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,當(dāng)飲到真正純老班章時(shí),反而說(shuō)不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,z直接有效的方法是通過(guò)品飲識(shí)別。

  一、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點(diǎn)

  1、老班章與其它茶的z明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強(qiáng)、香氣下沉,茶氣能穿越喉部往下墜,品飲全程都明顯感覺(jué)到整個(gè)喉部非常舒服,沒(méi)有一點(diǎn)澀喉、瑣喉的感覺(jué)?;馗蕪?qiáng)而集中于舌面中后部,澀味集中在舌尖和前上顎,新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快,當(dāng)苦澀味化后,口感回甘強(qiáng)而持久。到目前為止,暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨(dú)特的風(fēng)格。

  2、老班章另一獨(dú)特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。3、老班章可以作為“藥引”,取適量與其它古樹(shù)生茶拚在一起沖泡,茶氣也能下沉。

  二、品飲純料夏茶老班章的口感特點(diǎn)

  夏茶老班章的茶氣較薄,香氣下沉力度不足,在喉部咽下去的感覺(jué)不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁,這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān),原因是夏天雨水較多,茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬,而且不是一天曬干。

  三、品飲假老班章的口感特點(diǎn)假老班章與老班章z大的區(qū)別

  1、香氣下沉力度不足,在喉部明顯咽不下去,感覺(jué)到有喉結(jié)。

  2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎,而是在口腔的其他部位。

  如果品飲時(shí),苦澀味久久不能化去,這茶極有可能是臺(tái)地茶或者拚有臺(tái)地茶。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


新班章的口感特點(diǎn)


新班章的口感特點(diǎn)  新班章的口感特點(diǎn)   外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;   湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。   香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。新班章的口感特點(diǎn)  滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿(mǎn),分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。   葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。新班章的口感特點(diǎn)  新班章茶的香氣很張揚(yáng),不象老班章那么收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個(gè)滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會(huì)兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜,還有獨(dú)特濃郁的香味,各種感覺(jué)相互交隔,層次的變化十分明顯,茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺(jué)得到其香味足而悠長(zhǎng),所有這些感覺(jué),你只需要靜心細(xì)品,都能充分感受得到。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


班章五寨之新班章


班章五寨既是老班章、新班章、老曼娥、壩卡囡、壩卡竜5個(gè)寨子的合稱(chēng),老班章的醇厚,老曼峨的苦底,新班章的蘭香,壩卡龍的鮮活,壩卡囡的甜柔。下面我們來(lái)了解下班章五寨之新班章。班章五寨之新班章  新班章簡(jiǎn)介   茶寨名:新班章   曾用名及別名:班章、班章老寨、上班章   名稱(chēng)來(lái)源:“班章”系傣語(yǔ)地名,“班”即窩棚,“章”即桂花樹(shù),班章村,漢意即為“桂花樹(shù)窩棚村”   所屬村委會(huì):布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)   民族:哈尼族支系愛(ài)伲人   語(yǔ)言:通用哈尼語(yǔ),老一輩人部分通傣語(yǔ),現(xiàn)在年輕人大多習(xí)漢文班章五寨之新班章  文字:哈尼族歷史l上并沒(méi)有本民族文字,1957年,采用拉丁字母形式,以哈雅方言的哈尼次方言為基礎(chǔ)方言,以綠春縣大寨哈尼語(yǔ)的語(yǔ)音作為標(biāo)準(zhǔn)音,創(chuàng)立了一套哈尼族文字方案。   海拔:平均1600多米   常住人口:96戶(hù),441人   古茶面積:大樹(shù)茶3800余畝,樹(shù)齡多在200年以上   新班章地理位置   云南西雙版納地區(qū)的大山深處分布著許多生長(zhǎng)期在千年以上的古茶園。由于受生長(zhǎng)海拔、土壤、水分等氣候環(huán)境因素的影響,不同古茶園產(chǎn)出的茶葉其香氣、滋味、湯色、葉底等內(nèi)質(zhì)特征各具特色,班章屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村,位于布朗山鄉(xiāng)東北邊,距離布朗山鄉(xiāng)鎮(zhèn)府約20公里,海拔約1600米,較適宜種植茶葉等農(nóng)作物。均為哈尼族,新班章是個(gè)哈尼族村,78戶(hù)382人,古茶園面積1380畝。全村有耕地總面積1177.00畝(其中:田508.00畝,地669.00畝),人均耕地2.67畝,主要種植水稻等作物;擁有林地23110.00畝,其中經(jīng)濟(jì)林果地2081.00畝,人均經(jīng)濟(jì)林果地4.73畝,主要種植茶葉等經(jīng)濟(jì)林果;其他面積50.00畝。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


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