加盟餐飲火鍋店如何提高來客數(shù)呢

1. 商圈滲透

    提高來客數(shù)第二要素就是商圈滲透。店鋪周圍2公里。也就是將附近學(xué)習(xí)的，工作的，生活的人們打透。教個更簡單的方法：發(fā)傳單。傳單有優(yōu)惠，能回收高即可。

2. 活躍生意氣氛

    換種思維：餐廳就怕沒人氣，越冷清，越?jīng)]人去。越?jīng)]人去，越冷清。同意嗎。餐飲策劃提高營業(yè)額的一要素就是提高來客數(shù)。

    氣氛是可以營造的，從營銷促銷，從漂亮傳單，亮眼展架，有趣的海報，驚人的橫幅，餐廳帶風(fēng)格的布置，酒水活動性擺放，背景好聽的音樂，員工真誠的微笑，員工熱情的招呼，餐廳的活躍度可以營造的。門口服務(wù)員積極主動出擊，門口促銷活動等等。

3. 周邊拜訪

    周邊拜訪，這個工作需要店長去做。服務(wù)員或一般管理人員層次太低，別人不一定接待。把周邊店鋪的人拉過來聚餐，很難嗎?更不用說：商家聯(lián)盟了。將這個指標(biāo)放到考核里面。

淺談重慶火鍋加盟誤區(qū)

    創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資須謹(jǐn)慎，很多人看到別人投資加盟弄的紅紅火火的也想加盟，但是還是失敗了，為了避免此類事情產(chǎn)生，下面就隨重慶火鍋加盟公司一起來了解一下火鍋加盟誤區(qū)。

一、湊熱鬧的心理

    有的人看到別人開了火鍋店，并且去吃的人還很多，因此也就隨大流，不考察市場，不考察總部，選擇也很馬虎，就跟著隨意開了一家。

    但是開了還沒有兩個月就關(guān)門了，后來他認(rèn)識到，自己的選址有問題，因?yàn)檫@個街上面，已經(jīng)有好幾家火鍋店了，并且前面幾家都開了好多年的，很多客人都是老顧客他們根本就不去別家的，即使自己的服務(wù)再好，也很難和他們搶客人。因此在開店的時候，不能夠隨意的就找個地方開，要讓總部給你很多分析，選址的數(shù)據(jù)研究等等，這樣成功的幾率才大。

二、沒有把握住時機(jī)

    有人在很繁華的地方開了火鍋店，剛開始的時候客人十分多，但是由于一些原因，比如店里的產(chǎn)品沒有及時的更新口味，客人漸漸少了，不如以前多了，經(jīng)營者沒有從根本上去找原因然后改進(jìn)。他就是覺得這樣長時間下去，肯定會虧本的，因此就急著把店轉(zhuǎn)讓了，下一家找到原因并及時地改正了，客人又像以前一樣多了起來，因此在經(jīng)營的時候，如果出現(xiàn)短時間的客人減少，就要及時的找原因，并且改進(jìn)，不要急著放棄。

三、經(jīng)營不懂得變通

    有人開了火鍋店，一年之后就生意下滑了，一年之中，經(jīng)營的方法從來沒有改變過，不管是生人熟人，不管是任何時候，都是一套經(jīng)營方式，價格質(zhì)量上面的都沒有什么改變，很多人來過兩次就不再來了，回頭客是很重要的，他們能夠給你帶了更多的客人，因此要留住他們，就要物美價廉，質(zhì)量不斷提升，價格要合理，經(jīng)營方式靈活一些，該打折的時候打折，促銷的時候促銷，尤其是熟客，一定要關(guān)照好。

2020年重慶火鍋加盟哪家好

    倘若你想自己當(dāng)老板不論是利用哪些市場，也不論是開什么店幾乎都是具備風(fēng)險性的，但是你做好的決定同等也會減小許多的不便，如今火鍋市場發(fā)展趨勢非常不錯，吸引住了大批的投資者，那么2020年重慶火鍋加盟哪家好呢?

    重慶火鍋加盟店新鮮的食材搭配上獨(dú)特的配方，無論男女老少，都抵擋不了火鍋的惑誘。產(chǎn)品口味豐富多樣，除了好吃的火鍋，更有美味的特色，美食，既有趣，又美味。加盟費(fèi)只需投資幾萬元，無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，多種合作模式，總有一款適合你。

重慶火鍋加盟哪家好

    總部核心料包統(tǒng)一配送，縮短上餐時間，產(chǎn)品豐富多樣，覆蓋不同人群。店面可大可小，人氣旺，四季收入不停歇，選址，裝修，培訓(xùn)，宣傳等等，總部全程扶持駐店指導(dǎo)，讓你開店更輕松。

    2020年重慶火鍋加盟哪家好呢?現(xiàn)在火鍋市場發(fā)展前景不錯，對于創(chuàng)業(yè)者，或者投資者而言都是一個不錯的選擇。