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另一種方式是沿著一個(gè)斜坡滑進(jìn)dian擊池。大部分情況下這塊斜坡會(huì)變濕,因?yàn)楫?dāng)家禽進(jìn)入dian擊池時(shí)會(huì)扇動(dòng)翅膀,翅膀?yàn)R起的水會(huì)掉落到板上。后面進(jìn)來的雞也會(huì)扇動(dòng)翅膀,接觸到潮濕的斜板時(shí)已經(jīng)觸電。所有這些都將導(dǎo)致家禽在進(jìn)入dian擊池時(shí)收縮頸部肌肉,更加劇烈地扇動(dòng)翅膀。終結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致部分活禽并未被電麻,通過dian擊池后仍為清醒狀態(tài)。光照強(qiáng)度過大會(huì)導(dǎo)致雞只活動(dòng)過宴而造成產(chǎn)肉量減少和zheng品率降低。
一旦這種情況發(fā)生,肉品質(zhì)量和放血過程都會(huì)受到影響,活禽的掙扎也會(huì)導(dǎo)致xue腫的增加。
由于第二種方法的種種缺點(diǎn),有些屠宰場(chǎng)增加了第二道隔離斜板。
◆鄭重承諾:
1.為用戶提供專業(yè)的技術(shù),幫助用戶合理進(jìn)行選購(gòu)
2.對(duì)設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試,并且對(duì)操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)
3.在接到用戶的電話30分鐘內(nèi)進(jìn)行電話技術(shù)指導(dǎo)
4.24小時(shí)內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修
5.電話回訪設(shè)備的維修使用情況
我公司擁有精良的施工安裝隊(duì)伍,可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行生產(chǎn)工藝流程的布局設(shè)計(jì)和安裝調(diào)試,優(yōu)良的售后服務(wù)讓您用無后顧之憂。因?yàn)閷I(yè),所以優(yōu)xiu。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
鋼材質(zhì)量:機(jī)架采用100*100圓管和25#槽鋼焊接組裝而成。上下兩排脫毛輥,下排18根,上排16根。脫毛輥采用直徑108*4.5無縫鋼管,兩邊焊接45#碳結(jié)構(gòu)軸頭加工而成,脫毛輥分兩種:一種裝14排,每排13根脫毛棒。另一種裝13排,每排11根脫毛棒。兩種脫毛輥交叉裝配而成,脫毛輥兩端裝配油封和2mm厚的不銹鋼防水隔板。傳動(dòng)部分采用6根棍子鏈條(國(guó)標(biāo)),機(jī)體上蓋和護(hù)罩用1mm厚的不銹鋼制作,每臺(tái)脫毛機(jī)用2臺(tái)電機(jī),分別為3kw—3kw各一臺(tái)。由于雞只不習(xí)慣于外部的刺激,因此,抓雞組成員首先要被培訓(xùn)如何減少對(duì)雞的應(yīng)激。
技術(shù)參數(shù):
三 電暈,宰殺和瀝血
宰殺和瀝血是所有屠宰廠普遍采用的步驟,但如果處理不當(dāng),它卻是產(chǎn)品損失和降級(jí)zui多的環(huán)節(jié)之一。肉雞電暈通常每只雞電流在12到150mA,持續(xù)時(shí)間為2至11秒。電暈會(huì)過程影響瀝血、脫羽和雞肉的整體的品質(zhì)。電暈后必須確保在瀝血過程中雞只不能su醒。電暈的電壓太高可能會(huì)導(dǎo)致翅膀出血,皮膚變紅,脫羽困難,骨頭破碎和雞肉帶血。家禽待宰間必須遠(yuǎn)離直射陽(yáng)光,避免惡劣天氣和熱應(yīng)激造成體重的減少。