沃柑是橙子和橘子的雜交，屬于晚熟的柑橘類(lèi)水果，它口感甜，皮薄肉嫩的，細(xì)嫩化渣，果皮也是容易剝的，果粒均勻飽滿又很多汁，而且含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性固形物等等。

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沃柑，絕非無(wú)緣無(wú)故的好吃，多種因素成就了這里果實(shí)顆顆上品的沃柑?！みm宜黃金緯度，光熱充足沃柑是喜溫作物，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越高越利于生長(zhǎng)，果實(shí)質(zhì)量就越好。

沃柑的不足：

①因生長(zhǎng)快，結(jié)果多，管理不當(dāng)容易出現(xiàn)缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產(chǎn)性太好，超量掛果現(xiàn)象普遍，以上問(wèn)題更加嚴(yán)重。

②梢枝直立粗枝刺多且長(zhǎng)，常給葉片、果實(shí)等造成機(jī)械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長(zhǎng)了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節(jié)，存在落果的風(fēng)險(xiǎn)；降酸快，采收后貯藏性較差