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在商戶選招上,要更注重“背景”
筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應(yīng)鏈背景,特別是自產(chǎn)自銷背景,那么他們不僅更有經(jīng)營動(dòng)力,而且產(chǎn)品也會(huì)更受顧客歡迎。特別是對(duì)于社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),因?yàn)轶w量較小,周邊小菜場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)影響大,所以,對(duì)入駐商戶的選擇上,一定要嚴(yán)加把關(guān),優(yōu)選特種商戶。
正如上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),因?yàn)樯虘魶]有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn),結(jié)果周邊小菜店來個(gè)“你無我有”,價(jià)格還便宜,使得上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陷入極為被動(dòng)的局面。
臺(tái)面整齊劃一。我相信干凈完好的商品、整齊劃一地?cái)[在攤位的經(jīng)營臺(tái)面上,對(duì)于消費(fèi)者來說吸引力是很大的。特別是現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅講究吃得飽,還追求吃得好。所以整潔的臺(tái)面結(jié)合吸引人的商品,這個(gè)經(jīng)營戶的生意肯定就不會(huì)差。若想做到更好,那還需滿足——
人面?zhèn)鬟f服務(wù)。所謂“人面”,就是需要留意觀察經(jīng)營人員在經(jīng)營時(shí)能否做到微笑、文明、細(xì)心、周到的服務(wù),這些也可以反映出市場(chǎng)良好的服務(wù)質(zhì)量。
2019年,林鯤在產(chǎn)品研發(fā)、開拓市場(chǎng)方面依然保持行業(yè)地位;全國智慧農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場(chǎng)案例遍布30多個(gè)省、直轄市。市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)高于同行。我們將繼續(xù)致力于把的市場(chǎng)管理理念、前沿的農(nóng)貿(mào)科技、的客戶體驗(yàn)及的產(chǎn)品服務(wù)帶給廣大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
我們平時(shí)在生產(chǎn)生活工作中總會(huì)講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場(chǎng)信息建設(shè)及動(dòng)態(tài)監(jiān)管上。
市場(chǎng)信息建設(shè),我們主要推薦市場(chǎng)建設(shè)自己的文明建設(shè)——通過經(jīng)營戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識(shí)等),并在交易過程中熱情地向消費(fèi)者介紹來贏得更好的服務(wù)口碑。市場(chǎng)內(nèi)還構(gòu)建了正面的服務(wù)態(tài)度、商品質(zhì)量等評(píng)分機(jī)制,以激勵(lì)經(jīng)營戶通過更的商品更好地服務(wù)每個(gè)消費(fèi)者。