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市場防疫工作要把好“場內(nèi)關”
農(nóng)貿(mào)市場除了日常人群密集,生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點,一旦變成易腐垃圾,很容易滋生細菌。因此,市場內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認為,市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求,更應該走向常態(tài)化。
除了場內(nèi)消殺工作,場內(nèi)及時進行無死角清潔,維護場內(nèi)衛(wèi)生,杜絕臟亂差,做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理,也是切斷病菌滋生的重要工作。
相信農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)歷這次疫情之后,會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置,建議將其列為認定農(nóng)貿(mào)市場安全的必要指標之一。
03 | 管理,長效才更安穩(wěn)
通過走訪一些農(nóng)貿(mào)市場、菜市場,以及商超市場,我們發(fā)現(xiàn)很多管理人員對管理的認知仍比較保守,覺得只要環(huán)境好了,生意也就更好;只要商品好了,口碑也會更佳;只要服務好了,回頭客便能源源不絕。誠然,良好的環(huán)境、的商品、完善的服務,都能促進市場創(chuàng)收——但這些標準放到智慧農(nóng)貿(mào)市場來看,卻都是“基本操作”?
干凈整潔的大理石地面,設計分布合理的業(yè)態(tài)布局,極具美感而又不失市井本色的整體環(huán)境,再加上農(nóng)貿(mào) 超市這種新型買菜體驗,讓陽光365農(nóng)貿(mào)市場在印象上就讓人感覺視覺沖擊力強。
除了整體環(huán)境讓人驚艷外,陽光365農(nóng)貿(mào)市場讓市民贊不絕口是市場的智慧化和智能化升級改造,這部分是由科技提供的整套解決方案解決。目前市場不僅給每個攤位上統(tǒng)一配備的智慧農(nóng)貿(mào)商戶信息公示電子屏和商戶信用信息公示系統(tǒng),亮照經(jīng)營、明碼標價,電子屏上實時展示商戶的姓名、照片、營業(yè)執(zhí)照、每日菜價,同時市民還可以通過掃描屏幕上方的二維碼對購買到的菜品和享受到的服務做出評價,而且這個評價直接與攤位的星級評定掛鉤。