哪些食物益生菌含量高  益生菌通常是細(xì)菌，但也有一種可以作為益生菌發(fā)揮作用的酵母。益生菌主要存在于酸奶、奶酪、納豆、豆豉、腐乳、泡菜等發(fā)酵類食物中，不過(guò)酸奶建議選擇無(wú)糖的，奶酪建議選擇低脂的，豆豉、腐乳建議選擇低鹽的。益生菌含量較高食品包括酸奶、紅茶、酸菜、泡菜、納豆，味增等。不難發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的食物益生菌含量比較高，但是腌制的食物一般亞比較多，所以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)品來(lái)補(bǔ)充是個(gè)更好的選擇。

   有種飲料“養(yǎng)樂(lè)多”號(hào)稱“100億活的乳酸菌”呢！但其實(shí)養(yǎng)樂(lè)多就是奶粉泡的發(fā)酵了的糖水。雖然不同的人群需要的菌株種類不太相同，但是以下的菌株是普遍適用并經(jīng)過(guò)科學(xué)論證的。每100ml含糖量接近16g，可樂(lè)只有10g/100mL，含糖量比可樂(lè)高！并且養(yǎng)樂(lè)多等飲料褐色，就是奶粉加水98度左右加熱兩個(gè)小時(shí)左右的結(jié)果。所以，養(yǎng)樂(lè)多要少喝！

        當(dāng)益生菌和有益菌在體內(nèi)占有足夠優(yōu)勢(shì)后，各種益生菌帶來(lái)的正面效果才會(huì)逐漸體現(xiàn)出來(lái)。從安全性考慮，目前工業(yè)用益生菌主要來(lái)源于健康人體、動(dòng)物和傳統(tǒng)食物（發(fā)酵乳制品、泡菜、納豆等發(fā)酵食品）。為了鞏固這一效果，防止體內(nèi)的少量有害菌(有害菌是不可能完全消失的，健康人體內(nèi)仍然存在少量有害菌)卷土重來(lái)，健康專家建議在服用過(guò)12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半，用來(lái)鞏固益生菌的效果。，吃同樣的益生菌，為什么會(huì)出現(xiàn)上面兩種截然不同的結(jié)局呢？益生菌到底要吃多久呢？今天，跟大家聊聊益生菌服用不同階段對(duì)健康的影響，看完以下解釋，你會(huì)恍然大悟。

       過(guò)敏是人體的系統(tǒng)產(chǎn)生紊亂、失調(diào)的情況，是一種理反應(yīng)。當(dāng)外來(lái)成分、生物體激發(fā)過(guò)敏體質(zhì)人員的系統(tǒng)時(shí)，機(jī)體便會(huì)生成較多的球蛋白，散出組織胺從而導(dǎo)致身體過(guò)敏。益生菌法是一種如今盛行幫輔診治身體過(guò)敏的良好措施，通過(guò)該措施可有效平衡蛋白，改善病情。

      乳酸菌可有效增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活，且阻礙的滋生及成長(zhǎng)。益生菌可有效加體腸道系統(tǒng)中β—葡糖酶、偶氮還原酶等一些酶的活，這些酶很可能與致癌物質(zhì)的生成相關(guān)聯(lián)。還能效遏制有害菌的滋生與成長(zhǎng)，即便膽鹽存在于此，致癌概率也會(huì)減小不少。

         對(duì)益生菌的研究非常深入和細(xì)致化，并已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、家庭等各項(xiàng)領(lǐng)域，并且取得了非常顯著的效果，  現(xiàn)代人高脂肪、低纖維的不良飲食習(xí)慣，此外長(zhǎng)期服用，或是外出旅行飲食不正常等等，復(fù)合益生菌珠每顆所含活益菌高達(dá)5億只，還有3層保護(hù)囊包裝，將活益菌安全送達(dá)，均衡腸內(nèi)細(xì)菌叢生態(tài)。如果腸道菌群失去平衡，就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、過(guò)敏、胃口不佳、疲憊、低等病癥。  雙歧是人體內(nèi)存在的一種生理性細(xì)菌，是人體有益菌中重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說(shuō)是大自然賜予人類的健康法寶。