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橫軸攪拌炒鍋優(yōu)點:
回收管道設(shè)計為節(jié)能方式,可節(jié)省能源。
橫軸臥式攪拌鍋的罐體為設(shè)計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
橫軸攪拌炒鍋:真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,橫軸攪拌炒鍋質(zhì)量,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,橫軸攪拌炒鍋,縮短了炒制時間。
真空橫軸攪拌炒鍋是一種新型的炒鍋,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。
設(shè)備性能:
1、全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱。
2、無段調(diào)速,攪拌器與鍋體多個地方接觸刮壁翻滾物料,使攪拌充分無死角。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機械傳動控制,操作方便。
5、采用先進的傳動與機械密封結(jié)構(gòu),使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
設(shè)備型號:
設(shè)備圖片:
發(fā)貨現(xiàn)場:
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