鹵味牛肉鍋

步驟1.材料2.鍋里加入香油3.把薄的牛肉 快速炒一下4.半熟就可以 分成3分5.加入切片的洋蔥6.加入 綠豆芽 中間空出來7.且絲的胡蘿卜 和韭菜 擺好8.后放入雞蛋在中間 撒上少許水 中小火9.蓋上蓋子 菜熟了就行10.熟了后11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布濃縮顆粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因?yàn)闆]有鹽 用生抽決定鹽味 這道菜是偏甜的 不過糖也自己決定吧12.然后到入調(diào)味料

簡版日式牛肉鍋的做法  

黃油加大蔥，一起煮化。加入醬油與白糖放入牛肉，炒入變色即可。加入800毫升的水，悶蓋煮開。青菜洗干凈，香菇掰開、胡蘿卜切塊、娃娃菜改兩刀，拎干水份，下鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)中火，燉煮20分。愛食用雞蛋的，也可以打個(gè)雞蛋進(jìn)去，悶至半生熟。口重的，現(xiàn)加半勺鹽進(jìn)去，口輕的就可以直接吃了。配米飯吃非常香！那個(gè)湯拌飯或者菜吃光了再煮面。非常好吃！

辣白菜牛肉鍋的做法 

 鍋內(nèi)放油，洋蔥和辣白菜炒制片刻出味。倒入淘米水，放入辣醬。在放入所有菜菜和熟牛腱肉，燒開鍋略煮就可以啦。小貼士如果沒有熟牛肉，也可以將生牛里脊肉炒熟或肥牛片也可以，配米飯狠爽辣開胃哦。

日式牛肉鍋的做法  

牛肉選薄片，豆腐切小塊，蔥切斜刀片，白菜切條鍋燒熱放牛油化開，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下牛肉上放上白糖，醬油酒，讓牛肉先煮出汁隨后放入白菜，蔥，小火煮，這樣所有的湯汁都是來自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味小貼士吃的時(shí)候，打一個(gè)新鮮的生雞蛋，沾著牛肉吃。如果你不喜歡生雞蛋，或者雞蛋不新鮮，請(qǐng)一定不要嘗試。