蒸汽鍋使用方法及注意事項(xiàng)

蒸汽夾層鍋操作規(guī)程編輯

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡(jiǎn)單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。系統(tǒng)使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡(jiǎn)單方便，操作安全。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

可傾式夾層鍋廠家

無極調(diào)速可傾式夾層鍋

、特征： 無極調(diào)速可傾式夾層鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積達(dá) ，熱，加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

無極調(diào)速可傾式夾層鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表

和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易

名 稱 ：無極調(diào)速可傾式夾層鍋

產(chǎn)品分類 ：夾層鍋系列

規(guī)格型號(hào) ：400L無極調(diào)速可傾式夾層鍋

包 裝： 不銹鋼

外觀尺寸 ：1200*1600*1800

重 量 ：100KG

整機(jī)功率 ：15KW

電源電壓 ：380V

價(jià) 格 ：面議

產(chǎn) 量 ：400L

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

2、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

3、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

4、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。