義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享

臘肉經(jīng)過(guò)風(fēng)干，經(jīng)過(guò)熏制，顏色金黃，而且內(nèi)里紅白分明并且有著獨(dú)特的香味。用臘肉與其他食材翻炒在一起，再搭配上一碗白米飯，吃起來(lái)是非常的美味的。

很多人在家炒出來(lái)的臘肉不僅味道咸，而且吃起來(lái)又硬又柴，非常的難吃，盡管是很多人把臘肉在清水中沖洗后，再來(lái)炒制，但做出來(lái)的臘肉同樣的不好吃。

劃重點(diǎn)！另外魚(yú)干還有很出色的利i尿消i腫功效，對(duì)人類(lèi)因腎i炎引起的小便不利和身體浮腫有一定的緩解功效。重要的事情說(shuō)三遍：臘肉下鍋之前得用沸水煮5-10分鐘！臘肉下鍋之前得用沸水煮5-10分鐘！臘肉下鍋之前得用沸水煮5-10分鐘！如果不操作這一步那么臘肉肯定是又硬又柴的。所以我們要想臘肉炒出來(lái)好吃，口感吃起來(lái)軟嫩，好的方法就是在炒臘肉之前，先把它放到鍋中煮一下，不僅能夠讓肉質(zhì)變得松軟，還能夠減少咸味，吃起來(lái)更好吃。

國(guó)榮食品與您分享臘肉長(zhǎng)霉了怎么辦

1.若才開(kāi)始發(fā)霉，將發(fā)霉的部位切去，用溫水將臘肉洗凈，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干凈紙包好再包幾層報(bào)紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存，放在米缸保存也行?！九D肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享1、臘肉性味咸甘平，健脾開(kāi)胃。待天氣好有太陽(yáng)的時(shí)候常拿出來(lái)翻曬一下，就能保存很久了。

2.直接用清水洗干凈,然后放在陽(yáng)光下面爆曬一天時(shí)間，再往上面多放點(diǎn)鹽之后，放在通風(fēng)的地方掛起來(lái);或者你還可以選擇用淘米水清洗，那樣比清水容易洗干凈上面的霉點(diǎn)子，暴曬一天以后就可以吃了。

臘肉是我國(guó)古老的腌臘制品之一，是將豬肋條肉經(jīng)剔骨、切割成條狀后，用食i鹽及其他調(diào)料腌制，經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)干、發(fā)酵或經(jīng)人工烘烤而成?！九D肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享四川人家里，都有在冬季制作臘肉的習(xí)俗，作為盛產(chǎn)花椒的蜀地，四川臘肉與其他地方臘肉的區(qū)別在于，香料的味道更豐富。臘肉的品種很多，選用鮮豬肉的不同部位都可以制成各種不同品種的臘肉，按產(chǎn)地可分為廣東臘肉、四川臘肉、湖南臘肉等，其產(chǎn)品的品種和風(fēng)味各具特色。

一般在外面如何挑選臘肉呢？

       一看兩期

      在超市經(jīng)?？吹酱黉N(xiāo)的商品，很有可能是臨近保質(zhì)期的。注意咯，臘肉也是有保質(zhì)期的喲，因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

      溫馨提醒喲，臘肉儲(chǔ)存方法一定要按照包裝說(shuō)明儲(chǔ)存喲，不然容易變質(zhì)。魚(yú)干批發(fā)廠家

      二驗(yàn)質(zhì)量

      生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是首要的挑選標(biāo)準(zhǔn)，而于吃貨們，驗(yàn)質(zhì)量是蕞蕞重要的挑選標(biāo)準(zhǔn)。