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龍墅冷庫安裝,專業(yè)太原冷庫設(shè)計(jì),冷庫安裝制造,承接冷庫工程多年制冷經(jīng)驗(yàn),售后完善!接下來和您分享:
(1)避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2)削減細(xì)胞內(nèi)水份外析,凍住時(shí)汁液丟失少。
(3)細(xì)胞安排內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食物安排,膠體以及各種成分彼此觸摸的時(shí)刻顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度。
(4)將食物迅速降低到微生物成長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地制止微生物的增加及其生化反響。
(5)食物在凍住設(shè)備中逗留時(shí)刻短,有利于進(jìn)步設(shè)備的使用率和連續(xù)性生。
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夏天到了,溫度環(huán)境也持續(xù)上升,冷庫迎來了它的使用峰,正因?yàn)槭鞘褂玫姆澹栽谑褂玫臅r(shí)候,我們應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié)
1、冷庫在使用時(shí)一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的,因?yàn)椴僮鞑划?dāng),不僅會(huì)使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大,還會(huì)影響我們冷庫的使用壽命,更有可能會(huì)產(chǎn)生安全事故的事項(xiàng),夏季很容易發(fā)生事故,所以大家一定要重視這一點(diǎn)。
2、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章,安放的有順序,不要推積存放,這樣不但不起保鮮作用,還會(huì)給我們?cè)斐珊芏嗖槐匾穆闊?/span>
3、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時(shí)不停的工作,那這個(gè)時(shí)候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的,要定期的給冷庫制冷機(jī)組加潤(rùn)滑劑,定期的檢查設(shè)備的工作情況,發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù),修復(fù)不了的趕緊更換。
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如何對(duì)冰柜保養(yǎng)?
放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對(duì)流,溫度均勻。
有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果;柜體面前至少留有100MM以上空間。
不可受太陽直射或放在烤爐間使用,柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于35℃。
應(yīng)盡量減少開門次數(shù),為節(jié)約用電,并縮短開門時(shí)間;
一般不必再調(diào)節(jié),冰柜出廠時(shí)溫度已調(diào)好且鎖定。
冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài),機(jī)器的除霜由微電腦自動(dòng)控制。除霜結(jié)束冷柜自動(dòng)進(jìn)行制冷運(yùn)行。