我國冷凍冷藏工作的現(xiàn)狀 （一）冷庫冷凍冷藏才干 據(jù)2010年核算，全國現(xiàn)有冷庫冷凍冷藏才干已達800多萬噸，其間外資、中外合資和私營冷庫約80 萬噸，國有冷庫620 多萬噸，大都歸于內(nèi)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)和輕工體系，其間內(nèi)貿(mào)體系冷庫容量達300 多萬噸，占全國總量5％以上。國有公司從業(yè)人員達70 多萬人，冷庫日凍住加工才干約9 萬噸，冷庫日制冰才干約7 萬噸，冷庫日貯冰才干約16 萬噸。

由于現(xiàn)代化冷庫存量較少，因此需求空間仍然較大。概括認為，在2012年的低谷后，大中型冷庫處于周期性的景氣上升期間，2-3年內(nèi)都將堅持較高景氣量，這也是煙臺冰輪、大冷股份訂單敏捷提高的首要因素。

　　產(chǎn)地、花費終端的冷庫創(chuàng)造滯后，中小型冷庫需求缺口很大。由于我國農(nóng)業(yè)出產(chǎn)渙散，產(chǎn)地冷庫創(chuàng)造一貫較為滯后。在農(nóng)業(yè)集約化出產(chǎn)逐漸發(fā)起，下流生鮮電商拉動冷鏈剛需的驅(qū)動下，中小型冷庫創(chuàng)造增速很快。一同，我國生鮮電商的冷鏈終端網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)造剛起步，電商對中小型冷庫的投入也將敏捷添加。概括來看，中小型冷庫商場處于敏捷成長期，其核心部件氟利昂螺桿緊縮也將敏捷添加，這一區(qū)分現(xiàn)已得到漢鐘精機的冷庫螺桿出售50%以上增速的驗證。

這樣會產(chǎn)生氣孔、裂縫等缺陷，從而讓鋁排產(chǎn)生氣密性問題隱患，鋁排產(chǎn)品的氣密性不佳會直接造成冷庫中制冷劑泄漏，制冷劑泄漏可以導致整個制冷系統(tǒng)的癱瘓，如果冷庫中存放相關(guān)的貨品，則連帶損失不可估量。同時在焊接的過程中還存在焊料殘留在鋁排管中的風險，嚴重的會導致排管堵塞而致使制冷系統(tǒng)不能正常運轉(zhuǎn)。因此一般建議使用鎢極脈沖亞弧熔焊。而如果采用氣焊，則一定要保證焊接的成熟規(guī)范操作才行。

全球凍品供應鏈流通特點

供應鏈長、中間環(huán)節(jié)多：從國外工廠到終端消費者，一般要經(jīng)過5-7個環(huán)節(jié)（其中包括3-5個流通環(huán)節(jié)、1個加工/制作環(huán)節(jié)、1個終端消費/零售環(huán)節(jié)）。

貨源多元化：國產(chǎn)與進口、凍肉與鮮肉、美洲與歐洲、不同的工廠、規(guī)模屠宰與小型屠宰，使得肉類來源非常繁雜。