油條是我國特有的一種面食。它們是又長又空心的油炸食品，味道又脆又硬。它們是中國傳統(tǒng)的早餐食品之一。因此，無論在南方還是北方，人們都喜歡吃油條作為早餐。事實(shí)上，油條的發(fā)明源于人們的憤怒。你為什么這么說？據(jù)說，宋朝時，愛國將領(lǐng)岳飛遭到秦檜的迫害。人們通過油炸一種類似油條的面團(tuán)系統(tǒng)來表達(dá)對秦檜的不滿，并將其命名為油炸柏樹。后來，它逐漸傳播開來，被稱為油條。

醒覺:將包好的面團(tuán)放入冰箱冷藏，低溫發(fā)酵8小時以上。油炸:第二天早上，將適量的棕櫚油或大豆油倒入電飯鍋，接通電源預(yù)熱，將溫度旋鈕調(diào)到200 ~ 210℃。從冰箱中取出面團(tuán)，揭開塑料袋，先在面團(tuán)上撒一層干面粉，然后在案板上撒上干面粉，這樣面團(tuán)的所有面上都涂上一層干面粉，用手壓平面團(tuán)，拉伸面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成15-18厘米寬的面片，用刀將面團(tuán)垂直切成2-4厘米寬的長條，用刷子刷掉表面的面粉；一個瓶子裝滿水，用一根鐵絲或筷子在瓶子里蘸水，在瓶子中間涂上水，然后把沒有涂水的瓶子翻過來蓋住涂了水的瓶子。用鐵絲用力擠壓，刷掉表面的面粉，用雙手抓住面團(tuán)棒坯的兩端，稍微拉伸一下，放入預(yù)熱的油中。面團(tuán)漂浮后，用長筷子來回轉(zhuǎn)動，并讓它均勻加熱，直到面團(tuán)變黃，然后可以從油中撈出。

油條，餐桌上迷人的精華。盡管關(guān)于不健康油條的言論不時出現(xiàn)，但它們并沒有動搖油條在早餐中的核心地位。

浸泡在豆?jié){中的油條是常見的早餐組合。

作為一種國菜，油條在中國的餐桌上不是一張臉。對于美食家來說，油條是一種“一萬塊磚”，可以單獨(dú)食用，作為蔬菜食用，甚至可以包裝和填充。你永遠(yuǎn)無法想象油條會在餐桌上出現(xiàn)什么形象。

油條是成對的，你呢？

在早餐攤上，“雙成對”的細(xì)長形狀是油條的主流形狀。黑油裹著大鐵鍋，伴隨著熱油上下滾動，兩條油條漸漸蓬松，慢慢爬上一層誘人的金黃色。

兩根油條放在一起，就像鄙視你或獨(dú)自吃早餐

事實(shí)上，油條并不是故意“示愛”，這種“群居”與傳統(tǒng)的起泡劑不無關(guān)系。