老北京50年代無水蛋糕燃氣蜂蜜槽子糕機器設(shè)備

槽子糕，是流行于我國北方的傳統(tǒng)糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長，甚至可追溯至明清時期。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時食用。根據(jù)清廷內(nèi)務府文獻記載，當時皇宮內(nèi)的糕點房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品

夏季蛋糕防霉技術(shù),夏季保質(zhì)期90天不發(fā)霉,不風干部褪色!本技術(shù)可針對普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大列吧!有日產(chǎn)2000斤蛋糕的食品廠可供參考!老北京槽子糕設(shè)備專利產(chǎn)品,來學員可先看好是否生產(chǎn),以及蛋糕的質(zhì)量,產(chǎn)量后在學習!進行規(guī)模比較在學習,以防上當!

槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風味糕點。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香?！肚灏揞愨n》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時入槽也”?！?

無水燃氣蜂蜜槽子糕機器

公司主打產(chǎn)品有:蜂蜜槽子糕、糯米蛋糕、紅棗蛋糕、長壽糕、酥皮月餅、桃酥、小麻花、豆沙面包、石頭面包、光頭餅、小石頭餅干、老餅干等近百個品種。其中使用我司自主研發(fā)的蜂蜜槽子糕機器生產(chǎn)的產(chǎn)品有：蜂蜜槽子糕、紅棗蛋糕、糯米蛋糕、南瓜蛋糕、無糖蛋糕、拉絲蛋糕。面對激烈的市場競爭，我公司研發(fā)團隊技術(shù)人員正在堅持不懈，全力研發(fā)新的蛋糕產(chǎn)品，凡有新產(chǎn)品推出，我公司都將及時與客戶溝通，免費提供新產(chǎn)品的配方及技術(shù)，與客戶共享資源共同創(chuàng)造財富。

公司致力于發(fā)展烘焙業(yè)，創(chuàng)立以“惠客真”為核心品牌的加盟連鎖經(jīng)營模式。并確定出“立足東北、胸懷中國、放眼世界”的宏偉戰(zhàn)略目標。企業(yè)將繼續(xù)秉承“食品安全為本誠信經(jīng)營為先”的經(jīng)營理念，滿足顧客的美味體驗，創(chuàng)新的精神超越自我，壯大民族品牌，承載并傳遞人與人之間美好的情感，為社會公眾提供“綠色、營養(yǎng)、安全、健康”的健康食品，與員工共赴事業(yè)的成功

我公司在機械的制造領(lǐng)域有真十分豐富的實踐經(jīng)驗并瞄準市場和跟蹤世界先進技術(shù)水平，依靠完善的管理體系和售后服務，以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以質(zhì)量可靠價格切實、合理的產(chǎn)品，力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品滿意。型號規(guī)格:新型老式蛋糕(槽子糕)專用烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動式下火裝置,固定模具,能夠達到節(jié)電、高產(chǎn)、費用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼,活動下火裝置,有以下優(yōu)點:（型號規(guī)格:新型老式蛋糕(槽子糕)專用烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動式下火裝置,固定模具,能夠達到節(jié)電、高產(chǎn)、費用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等。

團隊生產(chǎn)出質(zhì)量、功能*的產(chǎn)品，服好客戶，為客戶創(chuàng)造財富是我公司的宗旨我公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品為廣大廠解決很多實際操作的難題，降低人工成本，提高自動化程，使實際生產(chǎn)的產(chǎn)品達到或超過手工制作的效果。另外，我公司也可以定向為各廠解決實際生產(chǎn)過程中遇到的疑難問題，為各廠根據(jù)實際情況設(shè)計制作產(chǎn)品。主要生產(chǎn)老式蛋糕機，五十年代老式雞蛋糕機器，老北京槽子糕機器。

槽子糕機器

每天烤后一爐蛋糕，可以提前斷掉下火電源，使下火爐溫降低，蛋糕出爐完成，模具烤盤不可再推進烤箱內(nèi)，應拉出降溫，生產(chǎn)蜂蜜槽子糕機器廠家，以免烤箱內(nèi)的余熱損壞烤盤而引起沾模；或余熱引起火災！

■ 如果整盤蛋糕底部偏白，說明下火溫度太低，適當調(diào)整下火溫度。

■ 烤好的成品蛋糕如果出現(xiàn)裂開，原因有二個：面漿沒打好，時間打的太短或太長；烘烤蛋糕的時候，半成品留在烤箱內(nèi)的時間偏長，應調(diào)整進出時間。

■ 烤好的成品蛋糕用手掰開 ，如果出現(xiàn)小氣孔，蜂蜜槽子糕機，原因有二個：天氣太熱，打漿要用冰水；面漿沒打發(fā)。

一、產(chǎn)量高

本設(shè)備一臺的蛋糕產(chǎn)量是原有型號設(shè)備的2.1倍，每小時產(chǎn)量在80公斤左右，產(chǎn)量很高。

二、降低人工成本

本 設(shè)備操作一個人可以同時操作2臺，包括攪拌料（即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌）、烤制蛋糕、包裝，整個過程只需一人，即一個人十小時可生產(chǎn)3000斤蛋糕，蜂蜜槽子糕機器生產(chǎn)廠家，極 大降低人工費用，相比半自動老式槽子糕設(shè)備平均每臺年節(jié)省人工費用3-6萬元，相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費用10余萬元。

三、降低能耗

本設(shè)備保溫效果好，空間緊湊，功率為20千瓦，比同樣老型號半自動兩臺設(shè)備功率總和低8千瓦，而且產(chǎn)量是原有兩臺設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍，蜂蜜槽子糕機器多少錢，平均計算每一臺設(shè)備年節(jié)電可達到3萬元。

綜上所述，本設(shè)備是目前國內(nèi)食品廠生產(chǎn)銷售在流通領(lǐng)域中的好產(chǎn)品，已經(jīng)用本廠這種設(shè)備的廠家均獲得了的經(jīng)濟效益，歡迎各