蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制，都由我們專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。跟著社會(huì)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展和公民日子水平的不時(shí)提高，大家的餐飲花費(fèi)觀念逐漸改動(dòng)，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)花費(fèi)質(zhì)量請(qǐng)求不時(shí)提高，愈加尋求品牌質(zhì)量和清潔平安以及養(yǎng)分健康和簡(jiǎn)潔方便。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心！

給我一份信任，還您一份驚喜！蘇州好滋味餐飲管理有限公司期待與您的真誠(chéng)合作！

食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

1． 廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。

2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無(wú)油污、臟物等。

3． 廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。

4． 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。

5． 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。

6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求

1．堅(jiān)持'去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到消毒要求。

2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,無(wú)油垢。

3．洗碗池要專(zhuān)用,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)?油垢,表面清潔。

4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。

5．廢棄物要有專(zhuān)用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。

6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。

工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng)　

　　1、不在食堂抽煙;

　　2、不用電爐，亂扯電線;

　　3、配備消防設(shè)施，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;

　　4、一切液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方，煤氣罐周?chē)苟逊烹s物;

　　5、加強(qiáng)員工消防安全教育;

　　6、嚴(yán)格控制用火，用電和用氣;

　　7、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司

菜品單調(diào)，油水少，炒菜成了水煮菜，5個(gè)菜中3個(gè)菜成了擺設(shè)，員工吃不飽抱怨聲不斷，相信這是所有后勤餐飲、伙食負(fù)責(zé)人都tou痛的問(wèn)題。煮熟之后，撈起來(lái)切薄片，然后熱鍋，把切好的肉片放進(jìn)去煸一煸，再撈出來(lái)，剛剛的肥肉煸出了油，剛好，放豆瓣進(jìn)去炒到油變紅，再倒肉進(jìn)去翻炒，最后加蒜苗，好好吃哦，我還加了一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味。換一家不行再換一家還是老樣子，為什么呢？因?yàn)楹芏嗫觳凸疽晃兜淖非笊珴啥雎粤丝诟?，一味的追求?shù)量而忽略了質(zhì)量，一味追求利潤(rùn)而忽略了品質(zhì)。所用的廚師以及廚房管理人員沒(méi)有直接面對(duì)用餐人員的建議及意見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)分餐人員和廚房工作人員缺乏有效的溝通，造成快餐公司針對(duì)用餐人員的反饋意見(jiàn)沒(méi)有及時(shí)做出改善，導(dǎo)致了客戶滿意度越來(lái)越低……這問(wèn)題是目前大部分快餐公司普遍存在的問(wèn)題。