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水浴式巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)工藝流程說明如下:
將包裝好的產(chǎn)品,由輸送帶集中輸送至殺菌隧道(高壓泵水和蒸汽混合后加熱)進(jìn)行滅菌處理(90度、10--30分鐘,溫度和時間可根據(jù)需要調(diào)節(jié)),殺菌工藝完成后自動輸送到冷卻隧道(水循環(huán)冷卻)進(jìn)行降溫處理,再自動輸送至烘干機(jī)干燥處理,干燥完成后直接進(jìn)入工作平臺進(jìn)行包裝。
噴淋式巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)線,整機(jī)采用304不銹鋼制作,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),了滅菌過程中的隨意性,加強(qiáng)了一致性,提高了滅菌的成功率。
巴氏殺菌機(jī)設(shè)備采用蒸汽加熱方式,溫度自動控制,網(wǎng)帶運(yùn)行速度采用變頻調(diào)速方式,采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻。滅菌時間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。梨罐頭噴淋式殺菌機(jī),醬菜巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)線,性能安全、可靠,采用品牌部件,從溫度散失,電力,時間的消耗方面合理優(yōu)化搭配,結(jié)構(gòu)緊湊,簡約,可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)場的要求設(shè)定外形,尺寸大小。
巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機(jī)集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體,此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī),玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備??筛鶕?jù)需要多罐組合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品 種使用。