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發(fā)布時(shí)間:2020-07-26 05:55  






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      專家解釋說,由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合,就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì),并且燒烤食物中還存在另一種致癌物質(zhì)——亞,而亞的產(chǎn)生源于肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié),如果腌制時(shí)間過長(zhǎng),就容易產(chǎn)生亞。成都贊立烤針對(duì)這些不健康物質(zhì)展開了研究探索,采用了豎式無(wú)煙電烤爐的方式進(jìn)行烤制,可有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。羊肉串八卦爐代理





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