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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在第1位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,最終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包
時下,食品安全問題已經(jīng)成了人們生活中最關心的問題,人們外出就餐的時候,時刻關注著飲食的健康性。尤其是對于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言,食品安全問題也是他們最常討論的問題。據(jù)了解,很多企業(yè)食堂依然用傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,在給員工提供著相關的就餐服務。而對員工來說,這種傳統(tǒng)的經(jīng)營模式顯然已經(jīng)無法滿足他們提出的新的要求,尤其是對食品的安全,環(huán)保,衛(wèi)生,營養(yǎng)等方面的需求。當人們不能正常的解決自己的溫飽問題的時候,就無法全身心的投入到工作中去。對于容納著上千人就業(yè)的工廠來說,應該如何解決這一問題。是否可以通過食堂承包蔬菜配送來提供員工就餐滿意度呢?
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食堂承包
我國很多工廠都在郊外或者比較偏僻的地方,員工解決一日三餐,大多也是通過企業(yè)的食堂。這里存在的矛盾就是,很多企業(yè)對于員工的就餐問題,不會有過多的關心。其實牽扯到企業(yè)的利益之后,多企業(yè)考慮的問題是如何降低成本,而不是如何給員工提供更好的就餐服務。其實這樣的想法是完全錯誤的,只有當企業(yè)可以滿足員工所有的生活要求的時候,然后才會更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤。
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工廠飯?zhí)贸邪娟P于食堂消防安全注意事項
1、不在食堂抽煙;
2、不用電爐,亂扯電線;
3、配備消防設施,經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;
4、一切易燃液體應當放置于遠離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物;
5、加強員工消防安全教育;
6、嚴格控制用火,用電和用氣;
7、發(fā)現(xiàn)火情立即報警。
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各式快餐的做法
糯米蒸排骨:以前做過的,有興趣的就參照54號盒飯。
炒三色辣椒:就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲,一起炒炒就好了。
飯上面的是脆皮腸,切幾刀,丟在湯里煮煮就成小章魚的樣子了,不過是沒有眼睛鼻子的小章魚。
炒牛肉:牛肉切薄片,加醬油和淀粉腌一下,青紅椒切片,熱油,爆香姜蔥蒜,先下牛肉炒,快炒熟時,再放青紅椒翻炒一下
蔥油茭白:看上去有點像土豆絲哈。茭白切絲,先在開水里焯一下,撈起來瀝干水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。
涼拌豇豆:豇豆切成小段,開水里煮熟,然后放進缽缽雞剩下的湯里泡一段時間,就可以了。