為何學(xué)好吃素更有益于身心健康？在素食中帶有的蛋白實際上不比肉制品低；而常常吃素食的人，她們的血液一般展現(xiàn)弱堿性，更健康；此外，素食也更有助于身體的消化，不容易在腸胃內(nèi)沉積，造成不必要的內(nèi)，更不容易嚴重；所以說吃素確實是能夠 防止許多 病癥的出現(xiàn)，可是怎樣去吃素更健康呢？ 

      今日在這個身心健康素食中日，我也來教大伙兒一些吃素的寶物，吃對素食才更健康長命。 常吃黃豆芽——可防止消化道疾病 黃豆芽被大伙兒稱為是“長命菜”，這是由于在黃豆芽中帶有很多的抗酸性化學(xué)物質(zhì)，能夠 改進大家的身體素質(zhì)，由于我的身體要是偏酸性體質(zhì)，就很易得病，因此 常吃抗酸性化學(xué)物質(zhì)，就可以具有非常好的延緩衰老作用，有助于人體的身體。

      此外吃黃豆芽還能防止各種各樣消化系統(tǒng)疾病的出現(xiàn)，有助于調(diào)養(yǎng)大家的腸道菌群。 常見問題：買黃豆芽，一定不必買沒根的黃豆芽；次之吃黃豆芽，是焯一下就趕快起鍋，在炒的情況下能夠 急火快炒，里面能夠 添加點食用醋，能夠 降低的外流，豆芽菜吃起來也更脆，蛋白也可以更快融解，被身體所消化吸收。

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常吃這五種素餐更等同于吃肉

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　　1、燕麥粉：蛋白質(zhì)含量略低3%。它還另外富含錳、硒等營養(yǎng)元素，有功效

　　2、扁豆：富含膳食纖維、維生素B12、礦物質(zhì)和C，蛋白質(zhì)含量為5%。

　　3、番茄醬：含與紅酒一樣的成份白黎蘆醇，及其單不飽和脂肪，能防止心腦血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28%。

　　4、黑米：不容易上升血糖值，含礦物質(zhì)和化學(xué)纖維，蛋白質(zhì)含量為2.5%。

　　5、椰子鞋：富含蛋白和膳食纖維。但是，椰肉的飽和脂肪酸含量也很高，不必常常服用。

　　挑選新鮮、未或不過多加工的食品類 以新鮮食材替代加工產(chǎn)品，除開可品嘗食物的清香原汁原味、得到當然的微量元素，還可防止過多加工后營養(yǎng)成分遭到毀壞，及其攝取過多人工添加劑、調(diào)味品的風(fēng)險。

　　攝取這量的全穀類與干果 適當?shù)牟诿罪?、糯米粥等五谷雜糧類，及其燕麥粉、燕麥粉、南瓜籽、杏仁、核桃仁等食品類，可出示充足的鋅、錳等營養(yǎng)元素與蛋白。 補充礦物、維生素 素食主義者應(yīng)視本人情況補充營養(yǎng)元素，尤其是維生素B12。

　　提議一周服食2次綜合性維生素或維生素B群。 適度的健身運動與戶外活動游戲 身體可自主生產(chǎn)制造維生素D，要是每日外出日曬15～二十分鐘，就可以補充身體所需，協(xié)助蛋白質(zhì)消化吸收；除此之外，這量、規(guī)律性的健身運動可維持身體的基礎(chǔ)代謝一切正常，防止慢性疾病產(chǎn)生。

　　素食的風(fēng)俗習(xí)慣： 北圣賢孔子曾云：“謙謙君子對于野獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉”，從品味肉類食品到感受屠戮的慘忍，人類剛開始管束自身，將素食列入了崇高的場所。

　　在開展重特大祭拜主題活動前夜，上至皇上，下到黎民百姓，一定要“茹素數(shù)天，已凈自身，清其心”吃數(shù)日的向來修心養(yǎng)性，素食在漸漸地當做著淡泊心經(jīng)絡(luò)的人物角色。 素食的物質(zhì)： 應(yīng)用自身的聰慧不斷造就是人類的精神財富，應(yīng)用專用工具開發(fā)的素食商品也是對素食文化藝術(shù)的逐步完善。

　　水豆腐：流傳由漢代淮南王劉安創(chuàng)造發(fā)明，做為文化內(nèi)涵的素食品，連綿數(shù)千年的綿長歷史時間，被諸多我國的大家食用。

　　面條：膠狀物混和蛋白，漢朝時研制，做為關(guān)鍵的仿葷菜式的原材料，被普遍食用； 菌類：含有多種多樣有益于身心健康的微生物原素，從20世紀人類剛開始食用，生產(chǎn)加工變?yōu)槊牢犊煽诘乃刎i肉松，素風(fēng)干牛肉等食材。 豆類食品：做為含有蛋白的綠色植物，而被大家青睞，便于生產(chǎn)加工為仿葷菜式，也是變成素食發(fā)燒友的挑選。