中國白酒的產(chǎn)量在03-08年幾年時(shí)間里，從300多萬噸到08年的500多萬噸，散白酒代理，09年到10月就是500多萬噸，相信在未來的3-5年，中國白酒產(chǎn)量可以以每年8%左右的態(tài)勢增長。估計(jì)10年中國白酒產(chǎn)量可以達(dá)到600萬噸，咸寧散白酒，檔次高的白酒增長速度是2%-3%。在選擇企業(yè)文化定制酒的時(shí)候要先選擇一個(gè)可信度高的商家，比如說一秒定制酒，無論是結(jié)婚定制酒、滿月定制酒、壽宴定制酒都是一秒定制酒的“拿手菜”。

中國白酒業(yè)的發(fā)展會有六個(gè)發(fā)展趨勢：

一是行業(yè)贏利模式將發(fā)生新的改變；

二是行業(yè)要集中實(shí)現(xiàn)新提升；

三是行業(yè)競爭將出現(xiàn)新格局；

四是行業(yè)流通將呈現(xiàn)新趨勢有一個(gè)新的發(fā)展階段；

五是資本的運(yùn)作將出現(xiàn)新的階段；

六是企業(yè)運(yùn)作將面臨新的挑戰(zhàn)。

在談到培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠度這個(gè)問題上我們可以借鑒一下行業(yè)內(nèi)外的成功個(gè)案。比如茅l臺，目前我覺得中國消費(fèi)者對于茅l臺的忠誠度是很高的。畢竟有固定的人在消費(fèi)它。茅l臺有品牌，有品質(zhì)，有文化，但這些都不是它成功的根本原因。它成功的在于滿足了中國人的心理需求，它讓它的目標(biāo)客戶買得起，但是又以為只有自己買得到。茅l臺的控量保價(jià)，饑渴營銷之法致使其價(jià)格不斷上漲，但是它的目標(biāo)人群購買力夠強(qiáng)，所以不用擔(dān)心銷量。不得不承認(rèn)，現(xiàn)在很多中國人喝白酒不在于養(yǎng)生，而純粹是為了社交。在這樣的現(xiàn)狀下，只要滿足了國人的心理需求，就算成功了。?這種復(fù)雜的定制方法一定會造成定制價(jià)格的偏高，但是卻能使定制的客戶更能享受到專屬定制帶來的尊享之感，同時(shí)，客戶在使用這種定制產(chǎn)品時(shí)，也能使他的客人感受到自己所受到的尊重，為單位定制酒、企業(yè)定制酒客戶贏得更好的口碑。行業(yè)外的麥當(dāng)勞，雖然被公認(rèn)是不健康的食品，但是在中國依然占有非常大的市場。它的特點(diǎn)一是價(jià)格低廉，所以它就能覆蓋很多人群，第二是品質(zhì)恒定，什么時(shí)候吃都是一樣的味道。這樣消費(fèi)者可以放心消費(fèi)。三是標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營管理，如果你的專賣店也有麥當(dāng)勞那么厚的經(jīng)營手冊，白酒可以做到有長期的品質(zhì)保證和穩(wěn)定的價(jià)格，估計(jì)培養(yǎng)一些有依賴性的顧客也不算很難。

給親人祝壽，辦生日宴會不僅是讓每個(gè)人都開心的事，也是給壽星美好的祝愿。這也是為什么生日宴會選擇定制酒酒的原因，與其準(zhǔn)備一些傳統(tǒng)的散酒，不如給親人或者自己帶來一個(gè)不同的生日，給朋友們帶來獨(dú)特的生日盛宴的感覺。

生日是一個(gè)人特殊的紀(jì)念日，祝福不僅是朋友帶來的，也是我們應(yīng)該為他們準(zhǔn)備的。各種生動(dòng)活潑的生日活動(dòng)不如用一杯定制來表達(dá)你對壽星的尊重和愛，在表達(dá)個(gè)性的時(shí)代，只有表現(xiàn)出其獨(dú)特特征的定制酒才是送給生日壽星的不平凡的生日禮物。隨著定制文化的傳播，定制酒公司的服務(wù)越來越成熟，可以根據(jù)壽星的年齡、姓名、愛好、特點(diǎn)等一系列外在因素來定制包裝。杜絕假劣/品質(zhì)至上：每一款企業(yè)定制酒，從釀制到品調(diào)，均由大師嚴(yán)格甄選與把關(guān)，國家一級檢測保障，堪稱瓊漿玉液。主要是能讓壽星滿意，讓來祝賀的親朋好友側(cè)目。

人們就不再去擔(dān)心用哪一種白酒去接待自己尊貴的客人或者即將達(dá)成合作的合作方了。不過在接待客人的過時(shí)候，請務(wù)必記住一件事，雖然我們可以通過定制的白酒來表達(dá)自己的意愿，但是如果對方?jīng)]有問及，自己千萬不能主動(dòng)提出要求或者介紹自己的用意，換句話說，我們不能開門見山地讓對方知道我們想要什么，而是一步步的深入，找合適的機(jī)會，隱晦的暗示自己想表達(dá)的意思，這樣客人或者合作者才能感覺到你是為了他而準(zhǔn)備，而不是為了獲取某種利益而為之。在不改變原酒包裝的外觀的基礎(chǔ)上采用貼簽、印刷等方式，印制客戶需要的文字和圖像。