密胺餐具又稱仿瓷餐具，是一種高分子聚合物，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。由于產品的輕巧、美觀、耐低溫、不易碎等特點，已被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)廣泛使用。如果密胺餐具用的時間長，出現(xiàn)密胺碗盤吸附上色素，油漬，咖啡漬等頑固污漬會使密胺餐具發(fā)黃發(fā)黑，這時要用密胺餐具專用除漬粉，每20升80度熱水放入180-400克密胺餐具專用除漬粉配制成溶液攪拌至溶解，將密胺餐具碗盤放入溶液內，浸泡30-60分鐘即可使餐具除漬復新，餐具去漬復新后取出的餐具用清水沖洗或放入洗碗機內清洗均可。密胺餐具又叫仿瓷餐具，是目前非常受歡迎的餐具種類，憑借自身的優(yōu)勢，深受人們的喜愛。不僅在餐飲行業(yè)盛行，而且就連酒店行業(yè)也在應用。

 選擇仿瓷餐具的理由：仿瓷餐具耐溶劑性能優(yōu)異，質硬、耐用、不易破碎；制品表面具有平整、無毒、無味、耐摔、能自動熄滅電弧等特性。仿瓷餐具，是一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強，極受兒童喜愛。仿瓷餐具不可盛裝過燙的食物或進微波爐“轉一轉”，也不可用于暫存酸性或堿性較強的物質。

 請勿使用邊緣破損或的商品； 除了煙灰缸以外的商品，請勿當作煙灰缸使用；請勿在煙灰缸或垃圾桶中點火；請勿放置在熱鐵板或湯鍋中保溫。

購買密胺餐具時要認準QS標志和生產標簽；密胺餐具禁止放入微波爐里加熱，裝入不宜長時間、高溫盛裝酸性食物；密胺餐具在清洗時不要用鋼絲清潔球，不宜用強酸強堿類洗滌劑。采買給嬰幼兒運用的餐具，我們不只需選擇有產品合格證、運用溫度并標明由100%密胺制造的產品，還應當盡量選擇淡色系，外表光亮、白色且內部無圖案、無顯著變形和色差的產品。

 買回家的美耐皿餐具也不要馬上投入使用，先用水煮沸，再聞味道，如果有刺鼻的氣味出現(xiàn)，就不要使用。耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性；重量輕，適度的重量感，導熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持。我們在用密胺餐具的過程中同樣也可以使用洗碗機來進行清洗，這個方面都是沒有任何影響的。

 現(xiàn)在在酒店或是大型的餐飲行業(yè)，都是采用集體性的大廚房用具，比如說，在廚房配備大型的洗碗機器，減少了人力資源的投資，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就會造成很大的麻煩和資金浪費，美耐皿餐具就不會讓酒店內部出現(xiàn)這樣煩惱。密胺餐具有輕巧、美觀、耐低溫、耐污染等性能，被廣泛應用于兒童飲食和快餐業(yè)。據了解，近年來密胺餐具的產品質量逐步提高，同時商場和超市采取要求提供檢測報告等方式，提高了準入門檻，保證了消費者的身體健康和食品安全。表面可印制精美、鮮案，產品著色穩(wěn)定，色澤美觀，光澤度好，且不易剝離，質感佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。

 合格的密胺餐具可以耐受-20℃-120℃的溫度變化，在使用和清洗時不要讓鋼絲球和尖銳的刀叉劃傷密胺餐具表面。如果密胺餐具出現(xiàn)明顯變色及裂紋，請盡快更換。仿瓷餐具以輕便、耐高低溫試驗、不易破、可制做精致圖案設計等特性在銷售市場很是熱銷，多被運用于各種餐飲業(yè)及各種各樣群體聚集地區(qū)，也很受小孩子的鐘愛。我們在生活中所用的餐具的差別很大，有貴有便宜的，其中有一種叫做密胺餐具，是目前比較流行的一種餐具，看上去很像是陶瓷餐具，但其實不是，因為它的價格很便宜，比陶瓷餐具便宜太多了，而且被廣泛應用，現(xiàn)在也有號多家庭在用，但是外面大街小巷的餐館都基本用的是這種餐具。幾乎成了餐飲店的標配了。