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根據(jù)安裝規(guī)范,應(yīng)該安裝機(jī) 組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒有減振措施,會使機(jī)器振動劇烈,容易造成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。冷庫安裝時隔熱防潮材料的敷設(shè)和裝配時應(yīng)保證有足夠的厚度和連續(xù)性,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)熱阻,總傳熱系數(shù)小。冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。
農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)根據(jù)不同種類產(chǎn)品設(shè)置不同的儲藏溫度,不同儲藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能混藏。如若庫內(nèi)的相對濕度達(dá)不到水果需要的濕度要求的話,還可以通過向地面灑水,鋪濕草簾等方式增加庫內(nèi)的濕度。大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足,因此在食用水果保鮮冷庫的時候一定要合理控制其相對濕度,是能夠控制在80%到85%之間;由于制冷系統(tǒng)在使用的時候,庫內(nèi)的相對濕度相對而言比較,因此蒸發(fā)管可能會出現(xiàn)結(jié)冰結(jié)霜使得庫內(nèi)的濕度降低,使用時一定要定期對其進(jìn)行清理。
大多數(shù)水果冷庫的相對溫度都會控制在3℃到5℃之間,也有部分水果保鮮,冷庫的溫度在5℃到6℃之間,且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個恒定的范圍之內(nèi),上下波動的幅度不宜過大。只有水果保鮮冷庫的溫度合適,才可以大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,提高水果產(chǎn)品的儲藏周期。保鮮冷庫的庫體,能夠根據(jù)不同用戶的需求隨意的組合,其分隔或加大或減小,都不會影響囊括的使用效果。提高水果店貨物的儲備量,方便貨物進(jìn)行存取。冷庫相比較其他倉儲夠延長水果的保質(zhì)期,減耗在銷售過程中的損耗。方便店鋪隨時隨地的進(jìn)行補(bǔ)給供貨??梢赃M(jìn)行周期性進(jìn)貨,不必頻繁進(jìn)貨。