可降解塑料是指在生產(chǎn)過(guò)程中加入一定量的添加物（如淀粉、改性淀粉或其他維生素、光敏劑、生物降解劑等），使其穩(wěn)定性下降，易在自然環(huán)境中降解的塑料。合成的可降解包裝材料能夠被賦予和傳統(tǒng)包裝材料相近的性能，而且，可降解包裝的廣泛應(yīng)用，昭示著它替代當(dāng)前包裝材料的巨大潛力?？山到獍b的發(fā)展前景廣闊，已經(jīng)成為矚目的研究熱點(diǎn)。本文綜述各種類型的可降解包裝材料的性能特點(diǎn)、降解機(jī)理、加工工藝及應(yīng)用。 按降解機(jī)理分類，主要可分為生物降解塑料、光降解塑料、光/生物雙降解塑料、水降解塑料。




雙降解塑料：在塑料里面加淀粉稱為生物降解塑料，加光降解引發(fā)劑稱為光降解塑料，同時(shí)加入淀粉和光降解引發(fā)劑的稱為雙降解塑料。雙降解塑料由于不能完全降解成分子狀態(tài)，只能降解成小碎片或粉末，對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞一點(diǎn)不能減弱，反而更甚;光降解塑料和雙降解塑料中的光敏劑有不同程度的毒性，有的甚至是致癌物。1995 年美國(guó)FDA(Roed and Drug Administration食品和管理局的簡(jiǎn)稱)就明文規(guī)定光降解塑料不能用于接觸食品包裝。光降解引發(fā)劑大多是由蒽、菲、茂、苯酮、胺、蒽醌及其衍生物組成，這幾種化合物哪一種都是有毒物質(zhì)，接觸久了會(huì)致癌。這些化合物在光照下產(chǎn)生自由基，而自由基在衰老、致病因素等方面都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的影響，這是人所共知的，并且對(duì)自然環(huán)境造成的危害很大。

材料合成采用微生物合成方法制取生物降解高聚物，如建立一些新的模式與概念，利用微生物的發(fā)酵獲得具有新結(jié)構(gòu)的聚合物;可回收農(nóng)業(yè)原料，發(fā)展的制備細(xì)菌聚合物的途徑;使用酶催化聚合物合成新材料;使用酶的立體選擇性單體，在酶的作用下進(jìn)行生物高聚物的合成和改性。

　　采用有機(jī)合成方法制備生物降解高聚物，如合成結(jié)構(gòu)上類似于天然聚合物的高聚物，建立聚合物結(jié)構(gòu)、形態(tài)、生物降解性能之間的關(guān)系;將內(nèi)酯、環(huán)氧化合物、環(huán)狀碳酸鹽、酐等進(jìn)行開(kāi)環(huán)聚合，獲得新的生物降解高聚物;對(duì)多糖進(jìn)行改性獲得新的可降解加工材料。