降低冷庫的造價(jià)成本

冷庫安裝是非常靈活的，我們可以通過配置不同類型和不同數(shù)量的機(jī)組來達(dá)到同樣的制冷效果。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的水果進(jìn)入冷庫后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。在中小型冷庫中，單機(jī)組的成本一般比多機(jī)組低，但是當(dāng)冷庫制冷量達(dá)到一定程度后，對設(shè)備的要求較高，單機(jī)組的價(jià)格反而會比多機(jī)組高。所以大家在選擇冷庫方案時(shí)不要一味以并聯(lián)機(jī)組更穩(wěn)定、更節(jié)能或者多機(jī)組更方便的想法來選擇方案，而是綜合安裝成本、運(yùn)營成本等方面來考慮。

若庫房高度高于5米，為了保證庫頂結(jié)構(gòu)不損壞，冷庫安裝需要使用吊件等材料加固庫頂，會增加安裝成本和人工費(fèi)，也可能產(chǎn)生一些機(jī)械的使用費(fèi)用（如吊車等）。

水冷式機(jī)組對冷卻水的要求不算很高，比較潔凈、不存在雜質(zhì)和腐蝕性的水都可以使用。中溫冷庫：Ｄ級－１０℃－－１８℃，主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。若冷庫安裝場所靠近自然水源或是位于船舶、工廠等本身已有供水系統(tǒng)的場所，可選用水冷式機(jī)組，直接利用已有的供水系統(tǒng)。水冷式機(jī)組的價(jià)格比風(fēng)冷式機(jī)組低，若無須配置水泵、水管等設(shè)備，冷庫安裝成本還可降低一截，這種做法即可降低冷庫造價(jià)成本，也可提高冷庫制冷效率。

冷庫安裝設(shè)計(jì)規(guī)范

為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤。

冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有冷庫設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)具有較大的承載力。

低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。

 同等條件下氨冷庫的建造價(jià)格比氟冷庫便宜，但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中，該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。儲存在冷庫內(nèi)時(shí)，可以將西瓜放在貯藏架上，擺1~2層，按照田間生長方向擺放，并保持西瓜之間良好的通風(fēng)散熱空間，定期進(jìn)行檢查，管理得當(dāng)，存?zhèn)€一兩個(gè)月甚至更長時(shí)間都不是問題。冷庫產(chǎn)生異味怎樣排除？先檢驗(yàn)好入口食材，沒有變質(zhì)的貨物方可入庫，有異味的貨物要進(jìn)行包裝處理，排除異味后才能入庫。酒店蔬菜保鮮冷庫是一般大中型酒店的標(biāo)配，因?yàn)榫频暌ＷC食材的新鮮及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8攝氏度左右，冷凍肉零下20攝氏度左右。