冷庫使用注意事項(xiàng)

（1）正常情況下，不建議手動(dòng)操作冷凍開關(guān)控溫，確保自動(dòng)運(yùn)行的適宜溫度；

（2）定期檢查控制柜對(duì)機(jī)組的運(yùn)行控制和溫度變化，如出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間不降溫，需停機(jī)檢查；

（3）定期檢查電源電壓是否正常；

（4）嚴(yán)格控制入庫量，確保冷氣循環(huán)暢通，貨物堆放時(shí)請(qǐng)勿擋住冷風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口和回風(fēng)道；

（5）定期對(duì)庫內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣，定期除霜，不得使用較為鋒利的器械進(jìn)行除霜，避免對(duì)蒸發(fā)器造成損壞。

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，zui大程度的保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮感， 農(nóng)產(chǎn)品活1體本體盡量不死1亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。倉庫改造成冷庫需要注意的問題1、有些倉庫就是簡(jiǎn)單的水泥地，也是不適合改造建造冷庫使用，需要考慮地面保溫處理。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

桃子儲(chǔ)存保鮮庫氣調(diào)庫

一、桃子保鮮冷庫的溫度在0～3℃之間，但由于品種的不同，溫度也會(huì)有所不同，適宜濕度為90%～95%。再將桃子放入保鮮冷庫之前，要對(duì)冷庫內(nèi)進(jìn)行消毒處理，庫溫應(yīng)在桃子入庫之前降至3到4℃。

二、桃子氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存，桃子在溫度為0℃、相對(duì)濕度為85%～90%、二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為5%、氧的體積分?jǐn)?shù)為1%以下的氣調(diào)環(huán)境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長(zhǎng)1倍。若在氣調(diào)袋中加入浸過高錳suan鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會(huì)更好。溫度要求要了解產(chǎn)品所適應(yīng)的溫度要求，不同溫度的冷庫，也會(huì)影響到冷庫造價(jià)，比如，保鮮蔬菜是-5℃-10℃，冷凍肉類是-18℃-25℃，超低溫的要達(dá)到-50℃-60℃。桃子氣調(diào)冷庫保鮮可有效降低桃子對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的敏感性，抑制桃子病害的發(fā)生，保留了桃子的營(yíng)養(yǎng)，延長(zhǎng)保險(xiǎn)時(shí)間且保鮮效果好。