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冷庫(kù)的種類
按照冷庫(kù)的建筑形式
1、土建式小型冷藏庫(kù):這是目前建造較多的一種冷藏庫(kù),可建成單層或多層形式。氣調(diào)貯藏可以降低食物的呼吸強(qiáng)度,降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗,保持果蔬風(fēng)味。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建式冷藏庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu),熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動(dòng)和圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表面受太陽(yáng)輻射引起的晝夜溫度波動(dòng),在圍護(hù)結(jié)構(gòu)中衰減較大,故圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動(dòng)就較小,庫(kù)溫也就易于穩(wěn)定。
防爆冷庫(kù)特點(diǎn)
防爆冷庫(kù)由多套獨(dú)立的防爆機(jī)組組成的制冷系統(tǒng),采用國(guó)際領(lǐng)1先技術(shù)的進(jìn)口壓縮機(jī)及直冷方式,因此工作可靠、可維護(hù)性好。
防爆冷庫(kù)采用壓力、溫度多重監(jiān)測(cè)保護(hù)技術(shù),限制zui大表面溫度:不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時(shí)能停機(jī)保護(hù)。同時(shí)采用防發(fā)火地面等安全技術(shù),因此安全性能好。用戶還可選裝溫度上下限報(bào)警裝置。
雙溫冷庫(kù)的組成與應(yīng)用:
雙溫冷庫(kù)是指在一套冷庫(kù)中加入安裝一塊隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間,并且分別安裝兩套庫(kù)門,根據(jù)貯存食品的需要,設(shè)計(jì)成不同的溫度,使得能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能。但據(jù)統(tǒng)計(jì),廣西的蔬菜水果從收購(gòu)到市場(chǎng)上賣之前,爛掉損耗率就占了25%~30%,平均大約4個(gè)里面就有一個(gè)會(huì)爛掉,就算這一項(xiàng),每年廣西的果農(nóng)菜農(nóng)就損失了30%左右,那么,為什么廣西的果蔬損耗率這么高。如今,雙溫冷庫(kù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各餐飲行業(yè)、賓館、醫(yī)yao行業(yè)、奶制品廠、食品加工廠、肉類批發(fā)商等公司的保鮮冷藏冷凍應(yīng)用行業(yè)等。
R22制冷劑和R04A制冷劑相同之處、不同之處
飽和壓力的區(qū)別
相同溫度下R404A與R22的飽和壓力不同,所以R404A熱力膨脹閥的動(dòng)作機(jī)構(gòu)與R22不同。水除霜:是利用噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水,使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法,適用于直接制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)沖霜。同時(shí)由于R404A制冷劑及潤(rùn)滑油對(duì)密封材料相溶性不同,膨脹閥密封材料也要進(jìn)行相應(yīng)變更,所以,在熱力膨脹閥的選擇上要選用適應(yīng)R404A制冷劑的膨脹閥。