從一般買賣關(guān)系向長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)采購(gòu)模式中供應(yīng)商與企業(yè)之間是簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系,無(wú)法實(shí)行市場(chǎng)日益強(qiáng)調(diào)的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、集成性和同步性。供應(yīng)鏈環(huán)境下,雙方建立伙伴關(guān)系,共享庫(kù)存數(shù)據(jù)降低庫(kù)存成本,共同解決產(chǎn)品質(zhì)量、成本問(wèn)題,降低采購(gòu)成本。有的企業(yè)甚至實(shí)施供應(yīng)商集成,讓供應(yīng)商參與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新過(guò)程,縮減產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本和時(shí)間。供應(yīng)商和企業(yè)之間的伙伴關(guān)系能有效的提高供應(yīng)鏈的速度、響應(yīng)能力、競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

雙贏采購(gòu)戰(zhàn)略雙贏關(guān)系模式是一種競(jìng)爭(zhēng)性合作的關(guān)系,它既不同于基于信任的伙伴關(guān)系,也不同于達(dá)爾文式的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。它強(qiáng)調(diào)在合作的供應(yīng)商和生產(chǎn)商之間共同分享信息,通過(guò)合作和協(xié)商協(xié)調(diào)相互的行為,促使雙方都改進(jìn)。雙贏采購(gòu)是一種新興的戰(zhàn)略采購(gòu)模式,它強(qiáng)調(diào)在合作關(guān)系與競(jìng)爭(zhēng)性定價(jià)的承諾之間尋求適當(dāng)平衡,這種模式既不那么針?shù)h相對(duì),又不同于單純基于信任的采購(gòu)管理模式。

萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司在餐飲服務(wù)中建立了科學(xué)有效的管理體系，確立了“四個(gè)全員”的管理模 式，即：“全員質(zhì)量意識(shí)”、“全員服務(wù)宗旨”、“全員衛(wèi)生理念”、“全員參與管理”, 以“保障員工身體健康是我們的責(zé)任”為使命。倡導(dǎo)以“經(jīng)營(yíng)盈利和就餐員工共同分享”為原則。激勵(lì)員工以積極服務(wù)的熱情滿足就餐員工的需求，將竭誠(chéng)的服務(wù)和 就餐員工真摯的贊譽(yù)，視為本公司餐飲事業(yè)拓展的動(dòng)力，我們將以超前的服務(wù)理念，規(guī)范化的餐飲制作流程，高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)配餐方式為廣大就餐員工提供稱心可口的 膳食?！敖哒\(chéng)服務(wù)、追求進(jìn)步”“全心全意為就餐員工服務(wù)”是我們的準(zhǔn)則。將竭誠(chéng)服務(wù)、科學(xué)管理、營(yíng)養(yǎng)配餐融為一體。