木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。源古戶外餐飲一家擁有10余年經(jīng)驗的戶外燒烤、私宴餐會外燴、聚會派對定制整體服務(wù)商燒烤師上門外派服務(wù)：針對于個人、團(tuán)體及公司企業(yè)等訂制燒烤宴會活動，派專業(yè)的燒烤師團(tuán)隊提供現(xiàn)場外派服務(wù)，還可提供招牌炭烤全羊、烤乳豬等特色服務(wù)。木炭zui好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。燒烤爐zui常見方便的是便攜式的輕便爐，設(shè)計簡單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設(shè)計，輕便小巧，易于收納。

冬天，來啦，過年快了！忙著聚會的你們準(zhǔn)備好了嗎？牽頭找i人、確定日期、活動安排、酒店預(yù)訂、包車、紀(jì)念品…如果您想組織一次比較成功有意義的同學(xué)聚會，可不是件容易的事兒，很多事情都得提前做好計劃和方案。根據(jù)多年組織同學(xué)聚會的經(jīng)驗，源古向大家介紹一下組織聚會的基本情況：首先30人-50人的中等班級同學(xué)聚會，至少需要3-5人牽頭，包括聯(lián)絡(luò)組、活動組、生活組、財務(wù)組，全i面、系統(tǒng)地制訂活動方案,以及聚會的組織、聯(lián)絡(luò)和接待工作。福州源古餐飲文化有限公司是一家以前端策劃服務(wù) 后端餐飲定制的一站式服務(wù)為經(jīng)營模式,以滿足客戶個性化定制需求的綜合性時尚餐飲企業(yè)。

在串燒食材選用上，以四季應(yīng)時的時鮮材料為挑選重點(diǎn)，其中由于雞肉中的雞i胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的zui愛，因此雞肉長久以來一直是屹立不搖的串燒食材之一。吃燒烤時zui常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認(rèn)的zui好組合。燒烤時，人不要站在下風(fēng)口，一來煙大，二來飛出的火星容易燙i傷人。吃完后的串簽，要放進(jìn)店家準(zhǔn)備的串簽筒里，千萬別用來剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下wan美的句號。

為了豐富員工的業(yè)余生活，活躍公司的文化氛圍，同時增強(qiáng)公司團(tuán)隊之間的凝聚力，組織全體員工進(jìn)行燒烤活動。遠(yuǎn)離都市的喧囂，置身于大自然的懷抱，大家在輕松愜意的氛圍中感受著“自己動手，豐衣足食”的樂趣。晚飯后，可以自由組合，去附近茶館、KTV、咖啡廳小范圍的敘敘舊。通過燒烤活動，不僅可以緩解員工平時的工作壓力，放松了心情，增強(qiáng)了各部門員工之間更多的交流，讓員工以更高的熱情投入到以后的工作當(dāng)中去，而且也進(jìn)一步加強(qiáng)了員工的團(tuán)隊協(xié)作精神，大家都希望能把那種愉悅的氣氛帶到工作中，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)互幫互助，分工合作的精神，讓公司更有凝聚力和向心力。