廣州隆利生物科技有限公司是一家專門從事紡織工業(yè)淀粉酶、紡織印染助劑及其上游原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的公司，是不斷聚集各界精英人才從研發(fā)生產(chǎn)、技術創(chuàng)新、貿易為一體的高科技生產(chǎn)企業(yè)。本公司將一如既往地追求科技創(chuàng)新、團隊合作，創(chuàng)意營銷新概念，為客戶提供高附加值的產(chǎn)品和很好的技術服務，謁誠與廣大客戶共同發(fā)展，共同提高，共創(chuàng)美好未來。

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酶的活性的功能決定于其自身的分子結構的完整和嚴格的構象，當溫度變化時酶的空間結構被破壞而喪失其生物活性。實驗表明酶制劑的穩(wěn)定劑有多種選擇，而各個穩(wěn)定劑的穩(wěn)定機理各不相同。一般看來，維持蛋白質的構象的作用力包括分子內氫鍵、分子外氫鍵、非極性基團之間的疏水基的相互作用（范德華力）和正負基團間的離子鍵。除范德華力外，其他作用類型的作用力都直接受到水分子的影響，酶分子的水溶液會逐漸失去活性。

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眾所周知，原棉經(jīng)過紡紗、織布等加工后，便成為棉紡廠的成品，稱之為原布或坯布。這種坯布也可用于衣著或工業(yè)用布等，但多數(shù)要經(jīng)過染整加工才能更好的適合衣著、家紡、醫(yī)用及其他工業(yè)用布等。印染企業(yè)的任務就是用紡織廠生產(chǎn)的坯布為原料，經(jīng)過一系列化學的、機械的加工后，生產(chǎn)出絢麗多彩的花、色布及漂白布等，以滿足人們的衣著、家用紡織品等需求?？椢镌谟』?、染色、漂白之前，要達到一定的半制品要求，如白度均勻一致、手感柔軟、具有良好的吸濕性能等。而坯布上的漿料給印染加工帶來了困難，原坯布色澤不潔白，吸水性很差，手感也比較粗糙，加之油、蠟及棉纖維雜質的存在，使得染色、印花難以進行。因此，在進行染色、印花前，首先要去除織物上的漿料，這個過程叫做退漿。退漿過程就是要在保護纖維不受損傷的前提下，充分去除織物上的漿料。

廣州隆利生物科技有限公司是不斷聚集各界精英人才從研發(fā)生產(chǎn)、技術創(chuàng)新、貿易為一體的高科技生產(chǎn)企業(yè)。公司主營產(chǎn)品有紡織工業(yè)淀粉酶，紡織印染助劑等產(chǎn)品，隆利生物特別在紡織用原酶生產(chǎn)方面已有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，取得廣大客戶的支持與厚愛，歡迎廣大客戶前來咨詢洽談業(yè)務！

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好，說了一大堆，有的小伙伴就會問了，為什么生產(chǎn)廠家就不能夠生產(chǎn)出一個適應最寬泛pH值、溫度和最1佳穩(wěn)定性的產(chǎn)品呢？我的分析是，酶種的選擇和生產(chǎn)工藝的限制是最根本原因。酶種的區(qū)別就像人的DNA一樣，人類看似相同實質上有很大區(qū)別，就像郭敬明和姚明、馬拉松運動員和相撲運動員的區(qū)別一樣，工業(yè)化生產(chǎn)需要從大范圍內的酶種選擇并分離出合適的酶種，然后進行培育和基因工程的改造來獲得比較合適的，其實這時產(chǎn)品的性能已經(jīng)固定下來了，包括所適應pH值、溫度和相容性等。

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酶是一種生物催化劑，是由動植物or微生物（細1菌、霉菌）所分泌的一種蛋白質，對某些物質的分解有特定的催化作用。酶的催化效率高，作用條件緩和，不需要高溫高壓等劇烈條件，作用快速。但酶具有作用專一性，即一種酶只能催化一種或一類化學物質。淀粉酶對淀粉的水解有高效催化作用，可用于淀粉和變性淀粉上漿織物的退漿。淀粉酶的退漿率高（可達90%），不會損傷纖維素纖維，但淀粉酶只對淀粉類的漿料有退漿效果，對其它天然漿料和合成漿料沒有退漿效果。

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主要利用變性淀粉良好的黏結性、分散性和水溶性，常用的變性淀粉有預糊化淀粉、交聯(lián)淀粉和復合變性淀粉

1）在裹粉中，可以使粉體具有良好的黏結及內聚力，可防止裹粉脫落；在制作脆皮時容易形成脆與堅固的外涂層，改善烘焙與微波處理食品的組織

2）.在谷片飲品中添加變性淀粉可提供冷熱飲品所需的黏度，懸浮飲品中微小質體，使其均勻且口感良好

3）.在烹煮式粉末食品中添加變性淀粉，可改善制品低溫蒸煮時的黏度，使制品清晰、滑爽，具有短絲結構。

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生物酶作用的纖維表層，可使纖維表層產(chǎn)生分枝，形成蜘蛛網(wǎng)似的高強度效果。這種分絲帚化后的纖維與纖維之間形成力學結構，提高了成紙的拉力、耐破度、撕裂度，紙的質量也會提升到一定檔次，無形中提高了產(chǎn)品在市場中的競爭力。同樣這種藕斷絲連的特性也會降低優(yōu)質原材料的配比，為企業(yè)創(chuàng)造效益。纖維之間的空隙使得紙張易于吸水，反作用于纖維軟化，降低了磨盤磨漿損耗。