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化學香精和化學加工技術的廣泛使用也在實質上改變了現(xiàn)當代的制香工藝。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法制得,但香氣質量有微妙差異。雖有一些傳統(tǒng)的方法和技術仍然得到了采用,但那只是一些外圍的,形式上的保留,而香料的選擇、炮制、配伍、火候等核心的內容都被丟棄了。其后果之一就是制香工藝的中斷與香譜配方的散失,以至真正精通傳統(tǒng)制香技術的人少之又少。雖然化學香精類的香品已是主力軍,但仍然可以見到以天然香料制作的香品,這也為那些喜歡品香的人們留下了一方空間。
我公司是一家專業(yè)生產制香原材料的廠家,主要產品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
香精的分類
(1)按香精的用途分香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類
(2)按香精的香型分香精按香型可分為花香型、非花香型、果香型、酒用香型、煙用香型和食品用香型六大類。
①花香型?;ㄏ阈拖憔挚煞譃槊倒濉④岳?、晚香玉、鈴蘭、玉蘭、丁香、水仙、葵花、橙花、梔子、風信子、金合歡、薰衣草、刺、香竹石、桂花、紫羅蘭、菊花、依蘭等香型。
前景世界市場
由中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會編制的《香料香精行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出,“十二五”期間,香料香精生產將保持“十一五”期間的快速增長勢頭,平均年增長速度可能達到15%左右,至2015年生產銷售總額有望達到400億元左右。第三,加入修飾劑,改變主香劑香味的格調,或幽雅,或清新,是食品香精調配的關鍵步驟。到時我國香料香精在全球市場中的占有率將達到20%左右,我國將成為全球香料香精行業(yè)重要的國家之一。香精產品的發(fā)展將快于香料產品的發(fā)展,在“十二五”末期,香精產品銷售額的占比將達到55%左右。
通過香精生產工藝改進、香氣控制釋放技術的提高與香氣數(shù)理表達技術的發(fā)展提高我國香精生產的技術水準。如通過豐富熱加工技術的內容提高熱反應香精的品質,通過香氣數(shù)理表達技術的發(fā)展使得對香氣的描述更易進行交流與溝通。消費者的多樣化需求拉動了社會對食品、化妝品、煙、醫(yī)等快速消費品的增長,相應地帶動了香精香料行業(yè)的快速發(fā)展。積極創(chuàng)建香料香精科技創(chuàng)新研發(fā)平臺,促進香料香精行業(yè)技術進步。選擇有條件的高校、研究所,建設2—3或省部級香料香精工程技術中心或重點實驗室。通過工程技術中心建設,將具有重要市場價值的科技成果進行工程化研究和系統(tǒng)集成,轉化為適合規(guī)模生產所需要的工程化共性、關鍵技術或具有市場競爭力的技術產品。通過重點實驗室建設開發(fā)新產品,研究各種新技術,建成一支的技術創(chuàng)新開發(fā)與系統(tǒng)集成隊伍。