中國有許多的品種，但市場上能受歡迎的品種并不多。大多數(shù)品種是有限的，對土壤、氣候、肥力和抗病性有嚴(yán)格的要求。馬鈴薯種植者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。以下品種在我國具有良好的推廣前景，推薦用于生鮮食品加工，僅供參考。

1.樸樹32(西瓜紅)

育種單位:廣東省普寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

該品種由普寧農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以樸樹24/徐庶94/47-1為父本育成。其130天長期畝產(chǎn)約2000 ~ 2500公斤。

市場分析:市場前景良好。蒸、煮、烤、深加工是國內(nèi)市場上需求量很大的一種新鮮食品。

覆土:覆土厚度應(yīng)一致，好將馬鈴薯種子蓋緊。對于地下害蟲較多的苗床，使用2公斤或3%辛硫磷顆粒劑(保迪得)4公斤的，結(jié)合綠地覆蓋面積控制地下害蟲，以提高出苗率，促進(jìn)出苗率、整齊度和幼苗的苗壯。水分觀測:幼苗覆土后能及時觀測?？梢允褂萌斯补嗷驕瞎?。進(jìn)行溝灌時，不宜用大、小水淹沒土壤，而應(yīng)達(dá)到土壤水分的邊緣。灌溉后，地下水位高的田地應(yīng)及時排水，以防止馬鈴薯種子腐爛。覆膜:為促進(jìn)種薯的早期生長和快速發(fā)育，提高溫度和濕度，達(dá)到出苗、勻苗和苗壯的水平，看水后應(yīng)及時覆膜。選擇1.5m寬的薄膜覆蓋。當(dāng)覆蓋薄膜時，兩側(cè)被拉緊和拉直，緊密地附著在土壤表面上，并且所有的側(cè)面被壓緊和壓實。透光面不小于1.3米，每畝用膜量為3公斤。同時，使用乙草胺或莠去津去除1000倍的cao劑，覆蓋地膜時噴灑封草，有效殺滅田間雜草。

如果你要做個比較，紅薯和紫薯有更高的營養(yǎng)價值。相比之下，兩種紅薯的營養(yǎng)各有利弊。你可以根據(jù)自己的口味選擇。然而，無論你吃哪種紅薯，你都應(yīng)該注意以下原則:

(1)減少主食量

無論哪種土豆都有20%~30%的淀粉含量，所以在食用土豆后，我們必須減少主食的量(相應(yīng)的比例為土豆∶粳米約為4∶1)。一些小伙伴在吃了一整塊烤紅薯后還在吃喝，能量很容易控制。根據(jù)《中國居民膳食指南》(2016年)的建議，成年人的甘薯日攝入量建議為50-100克，即半個中等大小的甘薯。

(2)一次性不宜吃太多

許多小伙伴在吃紅薯時會感到浮腫和酸酸的。一次吃太多是不合適的。此外，紫薯比紅薯更難消化。

(3)與米飯和菜肴一起食用，營養(yǎng)價值更

土豆?fàn)I養(yǎng)不全。建議與其他食物混合，無論是切成小塊，放入米飯或粥中制成紫薯米飯或紅薯粥，或者將紫薯與面粉混合制成紫薯饅頭、餃子皮等。這是個不錯的選擇。

栽培要點(1)蘇薯8號發(fā)芽勢好，播種量15-20公斤/平方米。苗期經(jīng)常施肥和澆水，以促進(jìn)壯苗和更多的幼苗。

(2)可在丘陵或平原、荒地或良田種植，也適合在紅壤旱地種植。它需要疏松的土壤和良好的通風(fēng)。它可以在春天或夏天種植，也可以作為晚秋馬鈴薯種植。根腐不適合種植。

(3)蘇薯8號為短蔓品種，壟向閉合晚，生長勢弱，應(yīng)加大種植密度。一般來說，每畝有3500-4000個春馬鈴薯，每畝有4000-4500個夏馬鈴薯。如果新鮮土豆用于城市消費，為了避免過大的土豆塊影響銷售，密度可以適當(dāng)增加或提前收獲。

(4)在干旱貧瘠的土地上種植時，如果蘇薯8號前期生長較弱，可施用氮、磷、鉀復(fù)合肥，促進(jìn)地上莖葉生長，前期封壟，為后期馬鈴薯干物質(zhì)積累奠定基礎(chǔ)。

(5)蘇薯8號具有良好的貯藏性能，但應(yīng)及時采收，防止強(qiáng)冷空氣的影響。雨季收獲的馬鈴薯種子處于高濕度環(huán)境中，容易軟腐病。此外，馬鈴薯種子可以用多菌靈和其他化學(xué)物質(zhì)浸泡，并在儲存前噴灑以預(yù)防疾病。