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東營糯米紙批發(fā)推薦「多圖」

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發(fā)布時間:2020-10-16 08:32  






糯米麥麩散:糯米150g,小麥麩100g。同炒,研末,每次10g,米飲送服,或煮豬肉蘸食。  

  源于《本草綱目》。本方有斂汗的作用;小麥麩亦為斂汗之品。用于氣虛不固,自汗不止。  

糯米蜂蜜糊:糯米30g,研為細(xì)末,或磨成漿,加蜂蜜30g。以水適量,煮成稀糊食。  

  源于《楊氏產(chǎn)乳》。本方能滋養(yǎng)脾胃。用于脾(胃)陰不足,口渴飲水或少食欲嘔。

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糯米紙,糯米粉

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淀粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛,但絕大多數(shù)是利用淀粉糊化后所提供的各種性能,如增稠性、持水性、凝膠性以及老化性,淀粉的這些性能已被充分應(yīng)用到食品生產(chǎn)和加工中,如各種醬類、軟糖、米粉等,此外淀粉的成膜性也非常重要,常用來生產(chǎn)食品的包衣、被膜,而淀粉成膜性的好壞則直接影響制成品的品質(zhì)。為了我們的健康,為了社會的安寧,愿垃圾食品遠離我們的身邊,讓健康食品與我們相伴。

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相對而言,馬鈴薯和木薯等薯類淀粉所形成的膜與玉米、小麥等普通谷類淀粉形成的膜相比,具有更高的柔韌性、溶解性、抗張強度和透明度。這種紙與普通的紙沒什么太大的區(qū)別,只是普通的紙不能吃而這種紙能吃。淀粉的成膜性與其顆粒結(jié)構(gòu)、直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例有關(guān),這些淀粉所固有的特征決定了淀粉的糊化性能,糊化性能則影響著淀粉的成膜性。淀粉糊化后淀粉鏈的松散程度越高,鏈與鏈之間的親和力越大,越易形成強度大的膜;淀粉糊越透明則形成的淀粉膜也透明;淀粉膜的水溶性(對于某些用途需使淀粉膜在常溫水中快速溶解),普通谷類淀粉膜水溶解性較差的主要原因是這類淀粉直鏈淀粉含量較高,直鏈淀粉組分與脂肪類物質(zhì)結(jié)合影響了水溶性,且谷類淀粉的小直鏈分子干燥成膜時將陳化,不僅本身變得不溶解,還把支鏈淀粉分子纏在不溶性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)上,因而水溶性大大降低。


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