鴨蛋殺菌鍋介紹諸城匯品機(jī)械

  鴨蛋殺菌鍋在操作時(shí)使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止軟包裝漲袋，其操作情況分述如下：          火腿殺菌釜價(jià)格

   由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，而且蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于降溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)。

   因?yàn)榻?jīng)過(guò)殺菌后，產(chǎn)品溫度處于121℃，此時(shí)進(jìn)入冷水進(jìn)行降溫，產(chǎn)品外表溫度降低，但產(chǎn)品中心溫度仍是12℃，如果不補(bǔ)入壓縮空氣，會(huì)因?yàn)閮?nèi)外壓差而漲袋，所以反壓技術(shù)是非常重要的技術(shù)處理方式。            火腿殺菌釜價(jià)格

?高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)

高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)

高溫殺菌鍋主要由鍋體、熱水罐、冷水罐、熱交換器、PLC控制系統(tǒng)及相關(guān)配件組成。

適用于高溫殺菌鍋的包裝材料

1、 塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。

2、 軟袋包裝：錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

3、 馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品。

諸城市匯品機(jī)械專業(yè)生高溫殺菌鍋，殺菌效果好，質(zhì)量?jī)?yōu)，價(jià)格低，歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢

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殺菌鍋特點(diǎn)

  殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、打開(kāi)裝置、卡緊斜楔、安全性互鎖裝置、路軌、殺菌筐、蒸氣噴嘴及多個(gè)支管等構(gòu)成。鍋蓋密封選用充氣式硅膠耐高溫密封圈，密封靠譜，使用期長(zhǎng)。具備遇熱總面積大，熱效高、加熱勻稱、液料燒開(kāi)時(shí)間較短、加熱溫度非常容易操縱等特性。殺菌鍋關(guān)鍵用以食品企業(yè)、等各行各業(yè)。熱烈歡迎撥電話資詢火腿殺菌釜價(jià)格生產(chǎn)廠家火腿殺菌釜價(jià)格價(jià)格火腿殺菌釜價(jià)格免費(fèi)送上門(mén)

水浴殺菌鍋參數(shù)

水浴殺菌鍋核心工藝

1.升溫：熱水進(jìn)入到殺菌工藝罐直到灌滿并持續(xù)加熱保持在殺菌工藝所需的溫度。

2.保溫：溫度和壓力按照設(shè)定值保持穩(wěn)定。

3.冷卻：通過(guò)冷水泵向工藝罐注入冷卻水，多余的熱水回到熱水罐，直至冷卻到需要的溫度。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)

(一)滅菌鍋：

(1)設(shè)計(jì)強(qiáng)度： 0.3mpa/cm

(2)對(duì)應(yīng)溫度： 140℃

(3)實(shí)際工作壓力： 0.27mpa/cm

(4)需要熱水溫度： 120℃  歡迎來(lái)電咨詢火腿殺菌釜價(jià)格