長(zhǎng)白豬體軀長(zhǎng)，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點(diǎn)；頭小頸輕，鼻嘴狹長(zhǎng)，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實(shí)，四肢堅(jiān)實(shí)。純種長(zhǎng)白種豬，日增重930克，背膘厚度公豬不超過12MM，母豬不超過14MM，瘦肉率大于57%，窩仔數(shù)不少于12個(gè)，體重達(dá)到100公斤的天數(shù)公豬不超過140天，母豬不超過145天。 當(dāng)長(zhǎng)白豬用來與其他豬種雜交時(shí)，也有良好的性能表現(xiàn)，可以有效地提高后代的產(chǎn)仔數(shù)，降低背膘厚度。在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，長(zhǎng)白豬是任何雜交組合中不可缺少的豬種，無論那一個(gè)配套系也離不開長(zhǎng)白豬。在引進(jìn)豬種中，長(zhǎng)白豬是優(yōu)的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產(chǎn)性能，生產(chǎn)商品肉豬。

長(zhǎng)白豬生長(zhǎng)速度快，屠宰率高，屠體較長(zhǎng)，桐體瘦肉率高。據(jù)測(cè)定，體重30.7～72.28㎏階段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據(jù)丹麥測(cè)定，日增重793g，料重比2.68∶1，桐體瘦肉率65.3%。各地用長(zhǎng)白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。長(zhǎng)白豬性成熟較晚，6月齡開始出現(xiàn)性的行為，9～10月齡體重達(dá)120㎏左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10～11頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11～12頭。

    維生素分為脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E維生素K）和水溶性維生素（B族維生素和維生素C）。人工合成的脂溶性維生素可作為水溶性制劑利用。脂溶性維生素與水溶性維生素相反，它能夠在體組織少儲(chǔ)存，能夠彌補(bǔ)短時(shí)閫缺乏或需要量爽然禔高的情況，肝儲(chǔ)存量提高對(duì)維持母豬初乳中足夠的維生素C含量是必要的。在現(xiàn)行的飼養(yǎng)方法中，少出現(xiàn)典型的維生素缺乏癥，因能隨同飼料有規(guī)律地補(bǔ)給維生素（作為自然含量的補(bǔ)充）。在下列情況下，要加強(qiáng)維生素的補(bǔ)給：

　?、偕犸暫鸵蒙倭匡暳汐@得高產(chǎn)性能；

　?、谠~料品種有限和加強(qiáng)詞料轉(zhuǎn)化；

　?、埏曫B(yǎng)密度過大而增加傳機(jī)會(huì)。

　　  養(yǎng)戶服務(wù)部做好接豬苗準(zhǔn)備工作：

　　一般下午發(fā)車到養(yǎng)戶豬場(chǎng)大多是半夜或者凌晨到養(yǎng)戶處，服務(wù)部養(yǎng)戶應(yīng)該提前在豬舍等待，檢查水電照明，盡量不讓車停下后豬苗在車廂內(nèi)待太久，停車后底層與中層的豬苗比較悶熱，應(yīng)該先卸中層豬苗，再卸底層，不能圖方便把頂層的先卸下來，導(dǎo)致底層的豬苗在車內(nèi)停留太久。

　　合理的豬苗運(yùn)輸距離

　　拉豬距離盡量不要超過800公里，超過十個(gè)小時(shí)以上的長(zhǎng)途運(yùn)輸，對(duì)苗豬應(yīng)激很大，特別是碰到惡劣天氣，突然下雨或者炎熱天氣，目前大多數(shù)運(yùn)輸車都不是空調(diào)恒溫控制的專用運(yùn)輸車，也沒有飲水供應(yīng)，十幾個(gè)小時(shí)顛簸路程下來 ，應(yīng)激可想而知，加上養(yǎng)戶為了多拉幾頭，豬車擁擠不堪，一路上的糞尿排泄，基本都不成樣子，所以路途損失會(huì)非常大。購買者要做好充分的準(zhǔn)備。