餐飲加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌

所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權給餐飲加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給餐飲加盟店。也就是說，總部必須先取得標準局，所頒發(fā)的服務標章注冊證才行。陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個體系鬧進公平交易會，后來敗訴的一方更改品牌名稱，連帶使已經餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也無奈改名，真是何其無辜。所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。

如果你先做你就是正宗,別人再做就是版,落后你一步

根據自己身狀況，挑選出中意的項目，然后再區(qū)分出品類，關鍵看看該品類是否處于上升趨勢，做出判斷后，自己能否單干，一個新品牌，其實顧客沒有我們想對某品牌有多迷戀，只是對品類感興趣。事實上，品牌效應在一定程度上也是有限的，換個地方可能就沒有那么大的吸引力，如果你先做你就是正宗，別人再做就是版，落后你一步。等處于平穩(wěn)期了，你的動作快一點還能喝口湯，別人或許就得花錢買經驗。一旦處于減退期你跑的會更快一些，不至于造成多大損失，還有可能賺一筆不小的轉讓費。

現實中失敗的案例比皆是,內因終歸是決定因素

如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè)，也就是說一點經驗都沒有，那么打算加盟時，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。再有，你的興趣點在哪里，是對餐飲感興趣，還是對賺錢感興趣，興趣點不同，決定了經營是否有張力，要知道加盟只是一種運營的方式，而不是靈丹妙藥，沒人能夠保證加盟一定能夠成功?，F實中失敗的案例比比皆是，原因也是多重復雜，那些因加盟而失敗反過來抱怨加盟品牌的，不可否認品牌方確實存在一定的問題，但自身就沒有問題嗎？畢竟你是選擇人，你是主動方，內因終歸是決定因素。

餐飲加盟本質上是借力,借助別人營造的“勢”

餐飲加盟本質上是借力，借助別人營造的“勢”，讓自己御風而行，方便快速實現目標。事實上，很多加盟商舍本逐末，把加盟當做了救命稻草，甚至孤注一擲，在沒有充分準備的情況下，盲目入局，那結果的失敗也就在情理之中了。坐享其成；不賠；甩手掌柜，把加盟當做救世主，一旦加盟就可對店鋪不管不問，當翹腳老板，輕輕松松賺錢，快快樂樂生活。這或許是很多人加盟的動機?？晒歉械默F實呈現的結果卻截然相反：大失所望，不僅賺不到錢，還會吞噬投入，甚至傾家蕩產。原因也很簡單：自以為是的想象和盲目自信，不了解加盟到底是什么，就想著加盟的種種好處，對其弊端漠不關心，甚至置若罔聞。