蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

我們已經(jīng)知道是那里內(nèi)漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸發(fā)器替換方法。

在確定蒸發(fā)器泄漏后，用能裝入原蒸發(fā)器內(nèi)腔的成品蒸發(fā)器，進(jìn)行替換修理。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時(shí)更換新的毛細(xì)管和干燥器。這種方法的缺點(diǎn)是成本較高，遇到特殊形狀或多門(mén)機(jī)器的蒸發(fā)器時(shí)以及制冷管出現(xiàn)泄漏時(shí)顯得無(wú)能為力。這種也可以達(dá)到目的，并且進(jìn)行維修。

    蛋糕展示柜產(chǎn)品陳列有講究，這樣擺才能高顏值！

     一：產(chǎn)品擺放便于取放

      首先產(chǎn)品擺放的便捷性很重要。產(chǎn)品陳列的位置適宜，方便顧客拿取。一般遠(yuǎn)離消費(fèi)者視線或者需要消費(fèi)者彎腰低頭才拿到的商品，往往會(huì)成為消費(fèi)者瀏覽的過(guò)客而失去被選擇的機(jī)會(huì)，除非顧客是有目的的進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。展柜上邊堆砌較高的產(chǎn)品要穩(wěn)定。

       二：擺放個(gè)性化，傳統(tǒng)陳列方式與傳統(tǒng)陳列方式相結(jié)合

      蛋糕展示柜在保證產(chǎn)品陳列美觀，符合消費(fèi)者審美習(xí)慣的前提下，產(chǎn)品擺放也要更個(gè)性化一點(diǎn)，使它更顯眼醒目，充分體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，更能吸引消費(fèi)者的眼球。

   蛋糕展示柜日常故障處理

一、電源問(wèn)題

蛋糕展示柜接通電源后，壓縮機(jī)無(wú)反映，此時(shí)，我們應(yīng)該先檢查冷藏室照明燈是否還亮。如果燈泡不亮，我們就需要斷開(kāi)電源，用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否是220V。如果測(cè)量得知無(wú)電壓或者電壓較低，則應(yīng)該請(qǐng)專(zhuān)業(yè)電工重新布線；如果測(cè)量得知電源電壓正常，則應(yīng)該將檢修重點(diǎn)放在蛋糕展示柜上。

二、電路問(wèn)題

在檢測(cè)電源無(wú)問(wèn)題的前提下，如果照明燈依舊不亮，我們就要拆開(kāi)蛋糕展示柜的接線盒來(lái)檢查了，測(cè)量接線盒電源進(jìn)口端有無(wú)電壓。如果無(wú)，則說(shuō)明電源線有斷路故障，需要更換新的電源線即可。如果有，則需要測(cè)量溫控器進(jìn)線端有無(wú)電壓；如果無(wú)，則說(shuō)明柜體內(nèi)的電路有斷路故障，需要扒開(kāi)柜體重新布線或在蛋糕柜柜體外重新布線。

   蛋糕展示柜省電竅門(mén)

1、應(yīng)擺放在環(huán)境溫度低而且通風(fēng)條件良好的地方，并且擺放時(shí)蛋糕柜頂部、左右兩側(cè)背部要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以利于散熱?！　?

2、在取存食物時(shí)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)和開(kāi)門(mén)時(shí)間，開(kāi)門(mén)和關(guān)門(mén)動(dòng)作要快，開(kāi)門(mén)角度應(yīng)盡量小，并盡量有計(jì)劃地一次將食品取出或放入，從而避免過(guò)多冷氣外溢和過(guò)多室內(nèi)熱空氣進(jìn)入柜內(nèi)。

3、在保證食物質(zhì)量的前提下，根據(jù)季節(jié)變化、食物種類(lèi)和數(shù)量多少，合理調(diào)整溫度控制器，使整機(jī)始終處于zui佳工作狀態(tài)?！　‘?dāng)然，這些做法都要建立在蛋糕展示柜本身沒(méi)有問(wèn)題的情況下。值得注意的是，蛋糕保鮮柜斷電五分鐘之內(nèi)不得重新送電，這樣會(huì)降低蛋糕柜的使用壽命。