無人便利店的購物方式

無人便利店的購物方式

　　拿出手機(jī)掃了店門上的微信二維碼，關(guān)注公眾號后，點(diǎn)擊會(huì)員卡，然后用條形碼對準(zhǔn)門上的識別器，門就打開了。

　　零食、飲品、生活用品，店內(nèi)貨物上多了一個(gè)該店的“身1份1信1息”。把選購物品放到自助收銀臺上，屏幕上立即顯示出商品名稱和價(jià)格，直接打開微信、支付寶付款頁面，掃一掃，就完成了付款。

　　零食、飲品、生活用品，店內(nèi)貨物上多了一個(gè)該店的“身11信1息”。把選購物品放到自助收銀臺上，屏幕上立即顯示出商品名稱和價(jià)格，直接打開微信、支付寶付款頁面，掃一掃，就完成了付款。

日本售貨機(jī)——替代人力

為解決日本人力成本和老齡化問題，售貨機(jī)發(fā)展快速且種類廣泛：

日本人的生活早已離不開自動(dòng)售貨機(jī)，它可以解決一切需求。報(bào)紙、雜志、雨傘、鮮花，避孕套、水果、內(nèi)衣、手信、耳機(jī)、充電器、制作售貨名片等多達(dá) 6000 多種商品，種類之多讓人咋舌。時(shí)間成本高：生活節(jié)奏加快，沒時(shí)間做飯也沒時(shí)間堂吃，越來越多的消費(fèi)者選擇快餐和簡餐4。自動(dòng)售貨機(jī)就像是微型的便利店，對于人力成本高昂、老齡化嚴(yán)重的日本來說，大力發(fā)展機(jī)是非常合算的買賣。

全國共有550萬臺各種業(yè)態(tài)的自動(dòng)售貨機(jī)（賣飲料、賣香1煙、賣咖啡、賣菜、賣玩偶、賣美妝產(chǎn)品、賣熱騰騰的面條…）

中食的催化作用

同樣由于人力成本高，老齡化問題等，日本的“中食”發(fā)展迅猛，促進(jìn)售貨機(jī)業(yè)務(wù)發(fā)展成熟

中食是什么？

“中食”的特點(diǎn)是所有食品都是即食食品，售賣方不提供堂吃條件。日本人把餐飲分為“內(nèi)食”、“中食”和“外食”三類?！皟?nèi)食”是在家里制作并食用；“外食”是在餐館購買并食用；而“中食”是在外面購買后在家里或者工作地點(diǎn)食用。

成本低-無人便利店沒有營業(yè)員，只需要人工補(bǔ)貨。一個(gè)人可以同時(shí)維護(hù)十家店，以北京市6000元/月的人員工資來算，一個(gè)無人便利店的月均人力成本只有600元。

坪效更高-無人便利店通常需要18平方米至30平方米的物業(yè)。按照北京便利店物業(yè)每平方米日均10元至15元的租金計(jì)算，無人便利店每月租金在5400元至13500元之間。

無人便利店所要解決的問題，自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)都能解決，理由如下：

1、更有效率。自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)，更快，更簡便，而且更能保護(hù)顧客隱私。而無人店的超級攝像頭之下，一個(gè)封閉的小空間，好像更適合銀行自動(dòng)柜員機(jī)。

2、更容易維護(hù)。自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)不存在貨架被顧客弄亂，不需要整理貨架，只有一個(gè)動(dòng)作–“補(bǔ)貨”。而無人便利店，如繽果盒子店，經(jīng)過十幾個(gè)顧客挑選后，一片狼籍。

3、坪效更高，租金更低。據(jù)報(bào)道日本有500萬臺自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)，年銷售達(dá)3000多億人1民1幣，即每臺占地1-2平米的機(jī)器日銷達(dá)168元=84元/平方米/天。其實(shí)在運(yùn)營盒飯自動(dòng)售賣機(jī)過程當(dāng)中，不僅在貨品，位置，以及管理上要做到合格，更多時(shí)候渠道、貨品特色上，還在供應(yīng)鏈上都要有自己的優(yōu)勢，畢竟只有把自己服務(wù)與質(zhì)量提高，才能在競爭激烈餐飲市場才能保有自己的位置。這還是只有十幾個(gè)SKU，以飲料為主的機(jī)器上（一臺成本1-2萬）。如果為了增加SKU，8個(gè)平米，復(fù)合型販?zhǔn)蹤C(jī)（如友寶的柜臺機(jī)，類似于超市的儲物柜，透明狀）多可以做100多個(gè)有效SKU，對于即時(shí)購買者而言，完全可以滿足需求。（高溫，低溫，常溫分隔都可實(shí)現(xiàn)）

4、更易防盜，并且投入更低。

5、自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)邊上所有的地方，都成了免費(fèi)“店內(nèi)購買區(qū)”，無形擴(kuò)大免租面積。

6、支付，取貨，刷臉，刷手，刷機(jī)，刷1卡都可以實(shí)現(xiàn)。

7、日本的無人收銀，也不是無人便利店，是在“有人”便利店中，為減少排隊(duì)，推出的無人收銀臺而已。而中國的手機(jī)APP應(yīng)用還可以更好的解決這個(gè)問題，只需要高峰時(shí)間，門口多一個(gè)臨時(shí)查驗(yàn)即可。傳統(tǒng)的便利店無論從貨物選品還是配送，都有嚴(yán)格的規(guī)劃，為控制成本，大部分便利店都是前店后倉，全家和7-ELEVEn在食品上也和傳統(tǒng)的小零售店拉開了差距，便利店的定位主要是白領(lǐng)和學(xué)生群體，方便他們在工作、外出時(shí)的購物需求?！坝腥恕北憷杲o顧客的服務(wù)與交互功能，可以產(chǎn)生更多附加銷售。

8、無人便利店宣揚(yáng)的：“在原有布點(diǎn)多的基礎(chǔ)上開發(fā)營業(yè)收入、廣告收益、消費(fèi)金融等多條盈利渠道，從而實(shí)現(xiàn)業(yè)績增長”機(jī)同樣可以實(shí)現(xiàn)。

如今機(jī)的廣告如友寶，已經(jīng)做的非常完善，無論是機(jī)身、屏幕還是移動(dòng)端支付前、中、后的廣告展示和互動(dòng)，都已非常成熟，還有專屬營銷工具，如會(huì)員卡和朋友券等，方便二次傳播。

萌系王道？機(jī)器人自動(dòng)冰淇淋售賣機(jī)

   近日一款冰淇淋機(jī)器人自動(dòng)售賣機(jī)萌出國際，不少人還專門跑去觀看，今天就讓我們來了解一下這款萌爆的冰淇淋自動(dòng)售賣機(jī)怎么一下子捉住大眾的心？

其實(shí)跟起國內(nèi)的柜式冰淇淋自動(dòng)售賣機(jī)，這款自動(dòng)售賣機(jī)更像我之前提到AI自動(dòng)售賣機(jī)，它把人工出杯的過程，轉(zhuǎn)化為機(jī)器人操作，而生動(dòng)可愛的機(jī)器人一下子吸引大眾的注意，這大概就是它能捉住大眾目光原因吧，不過它還是有幾點(diǎn)不足，因?yàn)橹皇前殉霰瓘娜耸洲D(zhuǎn)化為機(jī)器人，確實(shí)能保證每杯出杯的大小更為精準(zhǔn)，可機(jī)器人占位更大，對空間需求跟人力成本一樣，相比國內(nèi)柜式冰淇淋自動(dòng)售賣機(jī)雖然沒有這款看上去呆萌，不過因?yàn)橐惑w成型，簡化了出杯流程操作，普通消費(fèi)者也能自己出杯，把更多diy交給消費(fèi)者，空間需求更小，從實(shí)際角度柜式更能令投資者跟消費(fèi)者接受。與在一般意義上的無人超市里銷售生鮮、服裝、零食或日用品有所不同，微信支付將他們的無人店定義為快閃。