中牟耀興隆熱干面加盟電話(huà)的食品是武漢流行的一種特色，然后經(jīng)過(guò)相傳，當(dāng)我們的中牟耀興隆熱干面加盟電話(huà)傳到信陽(yáng)的時(shí)候，成了很多的新陽(yáng)人的所愛(ài)，大家知道嗎？快來(lái)圍觀(guān)解答吧：

傳到信陽(yáng)熱干面原本是武漢的食品，但是傳到了信陽(yáng)之后，卻成了信陽(yáng)人的愛(ài)。信陽(yáng)處于河南省南部， 距離武漢200公里左右，盛產(chǎn)水稻，主食以大米為主，這給熱干面流傳到信陽(yáng)并發(fā)展提供了良好的環(huán)境因素。

信陽(yáng)熱干面選料非常講究。信陽(yáng)熱干面的面粉主要用鄭州以北加工的精粉面，這種面軋出的面條結(jié)實(shí)，有彈性，放在鍋里不容易煮爛。

這樣，熱干面的道工序就算做完了。

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關(guān)于中牟耀興隆熱干面加盟電話(huà)的起源有一個(gè)典故，如果你沒(méi)有記筆記的話(huà)，就詳細(xì)看一下這篇文章。

20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此他就專(zhuān)賣(mài)這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。

過(guò)了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿(mǎn)春路口開(kāi)設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。

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小編下面給大家介紹一下中牟耀興隆熱干面加盟電話(huà)的小貼士，對(duì)這方面感興趣的可以一起來(lái)了解一下。

1、撈出的面用吹風(fēng)機(jī)吹，是為了能讓面條表面的水分馬上揮發(fā)，保持面條的彈性不被水氣泡糟。面條吃之前如果涼了，再在開(kāi)水里過(guò)一下，馬上撈出控干。

2、調(diào)味汁可以隨自己喜好，鹽和糖的份量適當(dāng)調(diào)整，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油。

3、一定要用堿水面條：這是一種的面條，具有良好的黏彈性，并有防腐、中和酸性等作用。

4、面條煮后防粘連。

5、一定要用香油調(diào)芝麻醬，不能用水，否則不香。

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