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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享植物界的長(zhǎng)壽種子 | 蓮子

14歲時(shí)父親去世，少年朱熹牢記嚴(yán)父遺訓(xùn)發(fā)奮苦讀，從不懈怠，一有空閑時(shí)間就幫助母親施肥種菜，減輕母親的負(fù)擔(dān)。而深明大義、品行慈祥的朱夫人卻從不讓兒子分擔(dān)家務(wù)，以免耽誤他的學(xué)習(xí)。

在朱熹居住的地方，方圓十幾里都是蓮田。每逢炎夏，便散發(fā)陣陣清香，亭亭玉立的蓮花爭(zhēng)相怒放，紅白相間，十分動(dòng)人。但是荷花不同，經(jīng)過(guò)了億萬(wàn)年的進(jìn)化，她不怕曬，敢于在毒太陽(yáng)下翩翩起舞、唱歌聊天。少年朱熹喜歡夾著書(shū)本走在林蔭道旁，面對(duì)蓮田高聲誦讀先師兼理學(xué)奠基人周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝…..”“蓮，花之君子者也…”。從小，他就從書(shū)本中學(xué)到了“花之君子”——蓮花一樣的美德。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享雪梨蓮子銀耳羹的做法步驟

1銀耳用清水泡開(kāi)，大約30分鐘。 

2將泡發(fā)好的銀耳撕成小朵狀，蓮子洗凈不需要浸泡，和銀耳一起放入電飯鍋中。 

3加入足夠的清水，開(kāi)始煮，待湯汁顯粘稠時(shí)，放入洗凈的紅棗，繼續(xù)燉煮。 

4待湯汁變少，并且較粘稠時(shí)，放入冰糖，燉至冰糖融化即可。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子花生銀耳羹的做法步驟

1銀耳一朵，花生一把，蓮子一把。 2銀耳用溫水泡發(fā)，然后撕去黃色的部分。 3拿一個(gè)中等的砂鍋，把洗凈的蓮子和花生倒進(jìn)去，不用泡發(fā)。 

4拿一個(gè)攪拌機(jī)把泡發(fā)的銀耳打碎。 5然后把打碎的銀耳倒進(jìn)砂鍋中，加水。 6中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，期間要偶爾攪拌，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的粘底現(xiàn)象。 

7提前十分鐘下入冰糖化開(kāi)，已經(jīng)很粘稠了，膠質(zhì)全部煲出來(lái)了呢。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享清甜蓮子的做法步驟

1先把蓮子洗凈，用溫水下鍋泡發(fā)蓮子，開(kāi)鍋煮5分鐘后撈出來(lái)，換入清水再煮至開(kāi)鍋，把蓮子撈起捅去蓮心。

2又用開(kāi)水煮到蓮子綿軟，大約40分鐘，撈出來(lái)備用，取一個(gè)干凈砂鍋，放入250克水和100克砂糖燒開(kāi)，待糖融化。 

3將蓮子倒入鍋中，開(kāi)鍋煮5分鐘即熟，盛入碗中，即可享用。