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冷庫建造時應(yīng)如何區(qū)分庫溫
冷庫一個大型的冰箱,用于食品,肉類,水產(chǎn),果蔬,冷飲,茶葉,藥品等物品的低溫貯藏來延長貨品的保質(zhì)期,從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。不同的物品所存放的溫度不同,所以冷庫建造時也會根據(jù)貯存的食品來定做,根據(jù)冷庫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對冷庫溫度的分區(qū)也做了比較清晰的界定。
冷庫溫度的分區(qū):高溫庫也叫恒溫庫,適合存放紅灑,巧克力,藥品,種子等,一般溫度在5~15℃;中溫庫也稱之為冷藏庫,溫度一般在5~-5℃,多用于存放凍結(jié)后食品的冷藏,類似于冰箱中的保鮮;低溫庫也是冷凍庫,一般溫度在-18~-25 ℃ ,多用于存放肉類,如牛羊肉、魚、禽肉等食品的凍結(jié)。
超低溫庫也稱之為深冷庫,溫度一般在-45~-60℃,多用于存放水餃、速凍食品、可以快速冷凍;速凍庫也稱之為急凍庫,溫度一般在-35~-40℃,適合存放金槍魚、三文魚等海鮮;保鮮庫也稱之為氣調(diào)庫,適合存放水果、蔬菜等,一般溫度在5~-2℃。
冷庫的大小一般來說冷庫越大,對材料與技術(shù)的要求也就越大,價格的話肯定不是按小型冷庫體積的倍數(shù)來算。因?yàn)榇笮屠鋷烨捌诠ぷ饕欢ㄒ龊?,一個小問題就可能會涉及到多個地方的問題。有時候該一些設(shè)備的話可能就是個小型冷庫的價錢。所以說,冷庫越大越貴,但是越是大的冷庫越不能貪便宜.
冷庫溫度方面的問題不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高、中、低三種溫度之分,一般同樣面積與設(shè)備的冷庫,溫度越低,價格也會隨之升高。冷庫的溫度和冷庫板質(zhì)量有著很大的關(guān)系,各種材質(zhì)之間的差價也會有很大的區(qū)別。
冷庫設(shè)備能夠凈化空氣
冷庫設(shè)備能夠凈化空氣
空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等,以及各種汗臭、體i臭和浴廁臭等臭氣??照{(diào)器凈化方法有:換新風(fēng)、過濾、運(yùn)用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。
A、冷庫設(shè)備能夠換新風(fēng):運(yùn)用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排,使室內(nèi)產(chǎn)生一定程度負(fù)壓,新鮮空氣從四周門縫、窗縫進(jìn)到室內(nèi),改進(jìn)室內(nèi)空氣質(zhì)量。
B、光觸媒:在光的照射下能夠再生,將吸附(收)的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化i氫等有害物質(zhì)釋放掉,可再次使用。
保鮮冷庫造價影響因素
影響因素一:要存什么產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品溫度要求不一樣。溫度是影響冷庫造價的重要因素。
影響因素二:建造多大面積或者立方?建造多高?(客觀條件蕞大面頰)
影響因素三:選擇什么樣的結(jié)構(gòu)?土建還鋼建?人工堆跺還是高貨架?
影響因素四:根據(jù)制冷劑選擇設(shè)備(壓縮機(jī),進(jìn)口還是國產(chǎn))
影響因素五:制冷劑選擇是氟利昂還是其他制冷方式?隔熱材料選擇現(xiàn)場發(fā)泡還是夾芯板拼裝,聚氨酯冷庫板?