廚房燒烤店排煙管道設(shè)計(jì)和安裝不合理的原因　　

一、主排煙管道通風(fēng)面積不夠

根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

二、管道截面積變小

燒烤店排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

燒烤店排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面，在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

四、低層排煙不順暢

不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

五、建議配備排煙風(fēng)機(jī)

對(duì)于油煙較大的廚房，建議還配備一個(gè)排煙風(fēng)機(jī)。常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。

燒烤店排煙管道在使用時(shí)極易出現(xiàn)堵塞的情況，為了避免堵塞，通風(fēng)管道加工之后，我們可以做兩項(xiàng)預(yù)防：

一，日常的檢查。在通風(fēng)管道加工之后，我們可以時(shí)常的檢查一下通風(fēng)管道的使用情況，當(dāng)然了，在檢查的時(shí)候，我們要確保它們的通風(fēng)效果，只有這樣，我們才能夠查看出是否有堵塞的現(xiàn)象。若是無通風(fēng)效果，或者是通風(fēng)效果不強(qiáng)烈，我們就要對(duì)它們進(jìn)行處理，以避免更深度的堵塞效果了。所以我們廣大飯店老板一定要重視起來，萬一發(fā)生安全事故就得不償失了。

二，定期的清洗。值得我們注意的是，通風(fēng)管道加工之后，并不要不再做任何處理了，清洗處理是必要要做的維護(hù)事項(xiàng)，它們既可以保證這一管道的長(zhǎng)久使用，還可以避免堵塞現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以說，我們要避免通風(fēng)管道的堵塞情況，定期對(duì)它們進(jìn)行清洗是很有必要的事項(xiàng)。燒烤店排煙管道廠家給大家介紹的內(nèi)容，是通風(fēng)管道在飲食行業(yè)中的應(yīng)用，我們不難發(fā)現(xiàn)，它與我們的生活緊密相連，飲食行業(yè)采用通風(fēng)管道，它的安裝顯著地減少了管與管之間的連接點(diǎn)，具有非常多的使用優(yōu)點(diǎn)，大家可以結(jié)合自己的實(shí)際情況進(jìn)行使用。

綜上情況來說，空調(diào)的正常使用離不開燒烤店排煙管道，而通風(fēng)管道在加工使用之后就會(huì)出現(xiàn)堵塞的情況，對(duì)此，我們對(duì)它們進(jìn)行日常的檢查以及定期的清洗，則是避免堵塞現(xiàn)象出現(xiàn)的好方法。

燒烤店排煙管道出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象，其具體的表面，一般來講主要有以下這些，

表現(xiàn)一：風(fēng)管表面出現(xiàn)一些缺陷問題，比如擦毛、雜物等。

表面二：在焊縫表面，其顏色是呈黑色的，或者是有黃斑或花斑。

表面三：風(fēng)管的局部出現(xiàn)銹蝕。

這三種情況，其腐蝕程度是越來越嚴(yán)重，一旦出現(xiàn)該問題的話，則會(huì)降低其抗腐蝕能力，縮短其使用壽命。對(duì)于通風(fēng)系統(tǒng)來講，則會(huì)降低其嚴(yán)密性，所以它的危害是不容小覷的。

燒烤店排煙管道出現(xiàn)腐蝕，其主要原因，一般有以下這些，

(1)風(fēng)管所使用的板材，其下料或加工方式方法不當(dāng)。

(2)風(fēng)管在加工制造過程中，就出現(xiàn)了腐蝕現(xiàn)象，但并沒有及時(shí)進(jìn)行處理。

(3)風(fēng)管的焊接方法沒有選擇正確，也就是焊接方法不當(dāng)。

(4)風(fēng)管焊接好以后，沒有及時(shí)進(jìn)行清潔和清理，就進(jìn)行后續(xù)處理了。

燒烤店排煙管道的基本用途就是送新風(fēng)和排氣，將有害氣體排出室外，把室外新鮮空氣送至室內(nèi)。在使用安裝時(shí)需要做好防腐保溫，那這樣做有什么必要性呢？

一般情況下使用鍍鋅鐵管，有腐蝕性及特別潮濕的場(chǎng)所使用不銹鋼管。當(dāng)周圍環(huán)境空氣濕度較大時(shí)，風(fēng)道外壁需做防腐蝕、防銹處理。對(duì)輸送高溫、高濕氣體的風(fēng)道內(nèi)壁宜噴刷磷化底漆或其他耐蝕涂料。在風(fēng)道輸送高溫氣體或低溫空氣時(shí)，風(fēng)道外壁應(yīng)做保溫(保冷)處理。下。②菱鎂礦在服燒過程中不可避免地產(chǎn)生局部過燒，使一部分MgO呈死燒狀態(tài)，過燒的MgO水化過程很慢，當(dāng)已形成強(qiáng)度的水泥石中的MgO再遇水進(jìn)行水化時(shí)，生成Mg(OH)2，體積膨脹120%。

輸送高溫氣體風(fēng)管的保溫目的，一是防止燒烤店排煙管道內(nèi)空氣的熱損失(出現(xiàn)在冬季集中空調(diào)系統(tǒng));另外是防止在輸送廢熱蒸汽或高溫氣體時(shí)阻止熱量散發(fā)到房間內(nèi)而使室溫升高，又可防止人接觸風(fēng)道而被受傷。而在夏季往往因輸送氣體的溫度低于周圍環(huán)境的空氣溫度時(shí)，管道外壁會(huì)產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象。這對(duì)集中空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)道會(huì)加大冷量損失，同時(shí)凝結(jié)水滴會(huì)污染吊頂和墻地面，因此也應(yīng)該進(jìn)行保冷隔熱處理。當(dāng)風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時(shí)，應(yīng)在進(jìn)出風(fēng)口處加軟接頭，其軟接頭的斷面尺寸應(yīng)與風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口一致。